筑牢“双节”食品安全防线 护卫群众“舌尖上的安全”

民以食为天，食以安为先。国庆节前夕，为保障食品消费安全，严防食品安全事故发生，崇明区城桥镇坚持早谋划、早安排、早部署，多举措、全方位筑牢中秋、国庆期间食品“安全防线”，确保群众度过平安祥和的节日。

城桥镇主要领导带队对辖区内72家超市、农贸市场等冷链食品经营单位、大中型餐饮、宴席承办等餐饮单位进行“全覆盖”安全检查，签订“双节”告知承诺书42份。包保干部对辖区内1941家食品生产经营单位开展“两个责任”全覆盖督导检查，督促严格履行食品安全主体责任。

城桥镇组织433名宴会承办单位、社会餐饮单位负责人开展了4场中秋、国庆食品安全分级分类业务培训，加强集中用餐风险防控，提高经营者食品安全意识。

城桥镇还开展节前农村家庭办酒食品安全宣传，在各村居辖区内积极宣传“反对浪费、崇尚节约”，要求村居及时申报节日期间单餐次5桌以上农村家庭自办酒席，做好事前指导工作。

此外，城桥镇相关单位还巡回检查了食品生产企业、食品销售、餐饮等重点单位35家，督促企业、单位严格按照食品安全标准从事生产经营活动，严格质量安全管控，杜绝食品安全隐患。并对万达食品摊位等重点区域开展了食品安全巡查，通过开展食物中心温度、有效氯快检等方式，要求主办单位做好食品中毒等突发事件的应急防控工作，严格落实食品安全主体责任。

“双节”期间，城桥镇累计检查食品经营单位150户次，快检56次，排查食品安全隐患31个；万达、八一广场美食节巡查40次；指导宴会宴席、旅游供餐35家1615桌次，农村家庭办酒15户771桌次，指导率100%；处理消费者食品投诉2件。

接下来，城桥镇将以建设市民满意的食品安全街镇为抓手，持之以恒贯彻“四个最严”要求，坚持不懈推动“两个责任”落实，全力以赴筑牢食品安全防线。