运动后 抓住“黄金进食期”

运动结束后30~60分钟被称为“黄金进食期”，此时骨骼肌细胞为碳水化合物、氨基酸等营养素打开通道，在这个时间段进食能够帮助身体快速恢复，可根据以下原则进行营养补充：

锻炼出汗多，肌肉会发生微观损伤和慢性炎症反应，需及时补充水分。

要想更好地恢复体力，低脂肪、适量蛋白质和容易消化的食物是不错的选择，如鸡蛋羹、鸡胸肉等。尽量选择能提供大量钾、膳食纤维、钙和维生素D的食物，可吃些香蕉、坚果、豆腐等，同时避免摄入钠、饱和与反式脂肪酸，不建议吃偏咸食物、油腻糕点等。

上海市疾病预防控制中心供稿