口服适量叶酸不会致癌

以往，叶酸被广泛认为对人体健康有着诸多益处，包括促进胎儿发育和发挥潜在的抗癌效果。然而，近期一项研究提出了新观点：叶酸摄入过多可能会促进癌症的发展。这一发现令那些需要补充叶酸的人群倍感担忧，不禁疑问：叶酸究竟会不会致癌？

叶酸，作为一种水溶性维生素，是人体细胞代谢和增殖不可或缺的营养素。它在治疗由叶酸缺乏引发的贫血方面发挥着重要作用，同时对胚胎的发育也至关重要。因此，围孕期妇女常将其作为营养素补充剂，以减少严重的出生缺陷风险。此外，补充叶酸还有助于降低心脑血管疾病的发生概率，并对于肠道吸收不良、炎症性肠病等患者而言，也是预防叶酸缺乏的有效手段。

不过，叶酸补充过多，的确会加速癌组织中的甲硫氨酸循环，从而促进肝细胞癌的发展。但口服推荐剂量的叶酸被证实是无毒的，多余的叶酸会通过尿液排泄。

健康成人每日可耐受的叶酸最高摄入量为1000微克，而孕期妇女的推荐摄入量则为600微克。只要遵循推荐的剂量进行口服，叶酸是完全安全的，并不会引发癌症。

上海仁济医院临床营养科 沈婉蓉