食材未煮熟，老人肝脏竟“生虫”

近日，江苏常州的张大爷总感觉皮肤瘙痒，起初以为是过敏，便自行购买止痒药膏涂抹。然而，他的情况并未好转，瘙痒不仅愈发严重，还长出了荨麻疹，甚至肚子也开始肿大。到医院检查后发现，他的肝脏内出现钙化物质，这是肝包虫病特有的特征。

江苏省人民医院肝脏外科孔连宝主任医师介绍，肝包虫病是牧区常见的寄生虫病，又称肝棘球蚴病。肝包虫寄生在狗的小肠内，其虫卵随狗粪便排出，常粘附在狗、羊等动物毛发上，从而进入动物体内寄生。人接触或食用被感染的动物后，极易被传染。随着肝包虫在肝脏内逐渐长大，会压迫邻近脏器，还可能引发感染，严重时危及生命。

据张大爷回忆，春节期间内蒙古亲戚带来一块羊肉，由于贪恋鲜嫩，烹饪时可能未将其完全煮熟。孔连宝提醒，享受美食时，务必留意食物来源，严格区分食物生熟，切勿生食牛羊肉，谨防病从口入。 据 扬子晚报