女子宜常备车前子壳粉
在澳大利亚，能买到一种营养价值很高的食品，而且是澳大利亚营养师推荐的，它就是车前子壳粉（Psyllium husk，见右上图）。车前草原产于东亚，将它的种子外壳加工磨碎后就是车前子壳粉了。
车前子壳中纤维含量占80%，这种纤维吸水后膨胀50倍左右，形成果冻状的水晶体，有“陆上胶质之王”的美称。
食用车前子壳粉可以增加饱腹感，却基本不会摄取热量，对减肥者来说是再好不过的代餐了。这种纤维素还可防治便秘及腹泻。
此外，车前子还具有美容护肤的功效。它能刺激肠道，让细胞更新，促进人体新陈代谢，从而让皮肤远离暗沉老化。澳大利亚人当中有一种说法：每个女子家里都应该备上这种高营养食物！
澳大利亚人怎么吃车前子壳粉呢？直接加入牛奶麦片早餐里，在家里烘焙的时候也可以加入几勺。当然，它也可以直接冲水服用，每次约5克，每天可以吃2-3次。
这种食品很常见，在澳大利亚超市就可以买到。 小郭
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