95后留学生在英孵出“饥饿的熊猫”

“熊猫外卖”的配送员用专车派送健康包

刘科路（前排左五持奖杯者）在诺丁汉大学创业大赛中获得最高奖

疫情期间工作中的刘科路

人物名片

刘科路

英国熊猫外卖

（Hungry Panda）创始人

入选2019年度Business Insider“影响英国科技发展百人”

当你看到大熊猫标志时，你会想到什么？中国国宝，或是中国功夫？没错。但对于海外留学生来说，可能会有不同答案——疫情期间，中国驻外使领馆向留学生发放防疫“健康包”，其中4万多个正是通过“大熊猫”的双手，送到这些留学生的手中。

这里的“大熊猫”，其实说的是一家外卖公司熊猫外卖（Hung r y Panda），由95后留英学子刘科路2016年在英国伦敦创建。短短3年多的时间，刘科路就让遍布各国的中国美食，跟随着这只憨态可掬的大熊猫，香飘英、法、澳、美、加等国的大街小巷，熊猫外卖从而跃居海外中餐中超（中国超市）外卖平台首位。他本人则在2019年被Business Insider评选为年度“影响英国科技发展百人”。

文/叶庄

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开发中餐外卖App，满足华人“中国胃”

在距离热闹繁华的唐人街不远处，是英国伦敦市文艺与美食中心考文特花园（Covert Garden），刘科路和他的英国团队便扎根于此。刘科路说，熊猫外卖的诞生，是源于他的“懒人吃货”特质。“现在的年轻人大多比较宅，喜欢叫外卖，但英国的外卖软件提供的中餐选项都很英国化，平台上很难找到地道的中餐馆。我感觉这是市场上的一大缺口。加上我的专业是计算机，也认识一些技术专业人员，所以就想到做一款专门提供中餐外卖的App，让宅男宅女们也能不出门就享受到地道中餐。”

这个简单的目标确实蕴涵着巨大商机，据《中国国际移民报告（2015）》统计，侨居海外的华人华侨达6000多万人，广泛分布在各个国家。这个海量的数字，也意味着巨大的中餐市场。但当时英国虽然也有Deliveroo、Just Eat等外卖平台，但由于点餐渠道、选餐文化以及语言壁垒等存在，这些平台并没完全覆盖到大部分地道的华人餐馆以及华人用户。

除了餐馆外卖，刘科路还注意到，在英华人也追求厨房里的烟火气息。在一天疲惫的工作后，回到家里如果能品尝到家人亲手烹制的饭菜，无疑能让自己的“中国胃”得到满足，心情也得到抚慰。而要做菜，当家的总要定时到超市采购新鲜的食材。眼光独到的刘科路认为，超市食材派送，也将是消费场景中除了送餐之外极其重要的一部分，更是华人群体紧密联系的重要环节，如果能解决这一群体的需求，市场潜力也将无限。

“随着越来越多的中国人来英国留学、定居、旅游、工作，对中餐的需求量肯定越来越大。为了给消费者提供新鲜的食材，现阶段我们就是和当地的中国超市进行合作，他们在渠道方面有很大优势，而我们拥有很多分销网点，可以实现当日送达。”刘科路说。

如此合作的优势，在今年以来尤为突出。疫情期间，华人更倾向宅家购物。而当地超市网购平台已被“挤爆”，预约送货时间动辄就被安排在半个月之后。熊猫外卖的存在，为华人购物提供了极大的便利。

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就学时瞄准商机，创业比赛赢投资

熊猫外卖创立于2016年，也是刘科路从诺丁汉大学计算机科学与管理专业毕业的这年。一路走来，虽然尚未至而立之年，但刘科路看起来比同龄人都要成熟，在和他的交谈中，可以感受到这名95后创业者既有着生意人的敏锐与周到，又能着眼未来不断地丰富自己的人生经历。还在读本科时，刘科路就在中国边远地区支教过两个月，也曾在管理咨询公司实习。后赴英国继续深造，曾获得专业第一名奖学金。

在诺丁汉大学求学期间，繁忙课业之余，刘科路不断丰富实战经验，充分利用校方的资源锻炼自己的创业技能，“我们学校提供了很多实践平台和机会。我在想到要做中餐外卖App的时候，就参加了学校的孵化器培训，学会如何在英国开公司、做财务，合法合规地经商。这些课程非常实用，对创业前期的帮助很大。”

扎实过硬的专业知识，结合英国高校孵化器的专业指导，从一开始刘科路就注定了并非“草根”选手。加上后期又参加过多项大型创业比赛，在各项实战中经历住磨砺，收获了不少佳绩与反馈。“比如参赛的同行，以及担任评委的专家、学者、投资人，他们会站在各自专业的角度，帮助我分析问题，指出可以完善的空间。如果不听取外界的建议和声音，就会陷入闭门造车的困境中，更不可能把产品做好。”针对市场反馈和专家建议，刘科路对软件也做了一系列调整，例如要求伦敦市区内点餐一小时送达，伯明翰地区45分钟内送达，超市点单则是当日送达。“我们在配送上面投入很多，这是我们的一大优势。”

比赛中取得过诸多好名次，让刘科路和他的创业理念、公司前景，成功引起了多方注意，并完成多轮投资，随后顺利地开拓了在美国、欧洲、澳大利亚等国家和地区的市场。“虽然中餐在海外很受欢迎，但包装简陋，重油重盐的形象已深入人心。而我们想要改变这种刻板印象，塑造健康、有品位的中餐。”

创业至今，刘科路带领团队在全球快速拓展，麾下已有400多名员工。在管理上，刘科路有自己的经验体会：“通常我选人是看眼缘，认定之后，我会对他们充分放权，让他们自己做决策，我最多是拍板敲定。”

刘科路的信任和支持，激发了创业团队的闯劲和冲劲，得以快速抢占先机，而团队成员最终也回报了这份信任。“比如之前在进入澳洲市场时，我们的准备其实并不充分。但我的一位同事去考察后，认为可以做，我就相信他，让他去尝试。从目前发展的结果来看，还是不错的。”刘科路说。

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疫情中逆行为留学生快递“健康包”

若无今年这场突如其来的疫情，此刻的刘科路应该在按部就班地开拓其他地区的业务，为广大食客送上一份份美食。但在这特殊时期，不少华人留守海外，响应政府的号召不出门。然而宅家太久，精神和身体状况都亟需安慰。刘科路和他的团队利用其已有的供应链优势，用美食温暖了封锁下的一座座孤岛，为海外华人送去了安全感和关怀。

疫情期间，中国驻外使领馆通过当地学联，为广大留学生准备了防疫“健康包”，但无论是学生出门自取，还是学联志愿者送“货”上门，都会增加被感染的风险。得知这一情况后，刘科路的“熊猫”自告奋勇，愿意承担健康包“最后一公里”的运输。

刘科路的技术团队在24小时内就在App上线了虚拟店铺的新功能，让留学生可以像点外卖一样，快速方便地下单“健康包”，并且可以实时查看派送进度。同时，他们还设立了全新的流程来统筹调度疫情下极为紧张的人力资源，最大程度满足快速配送需求。

为了快捷安全地把“健康包”交到了数量庞大且分散的学子们手中，“健康包”经由专车派送，配送箱和专派车定期消毒，骑手在配送过程中始终佩戴口罩，并采用“无接触配送模式”，避免面对面接触所带来的风险。

据了解，全美已有包括纽约州、马萨诸塞州、新泽西州和宾夕法尼亚州在内的50个院校、4万多学子接收到来自熊猫外卖配送的“健康包”。另外，澳大利亚和新西兰配送数接近2万份。与此同时，熊猫外卖的英国、法国和意大利等国家的运营团队已规划方案，随时提供“健康包”配送，服务更多的海外学子。

“我自己曾是广大留学生的一员，格外能体会到海外求学的不易。后来在海外扎根、创业，也深知海外华人在异国他乡打拼的艰辛。我希望用我的平台，让更多海外华人能享受到地道的家乡味，让他们感受到家乡的亲情。”