2024年11月27日 星期三
湖南永州进入雾凇观赏季 品味安居古城的千年风韵 山西晋祠深藏“三绝” 黄岗侗寨  禾晾晒秋 杭州湾新区成长三角文旅热土
第23版:新民旅游 2020-12-22

黄岗侗寨 禾晾晒秋

深秋,黔东南苍山密林深处,山岚氤氲、梯田层叠、阡陌纵横,潺潺溪流从侗寨古村蜿蜒流过。秋光水色间,宁静古寨炊烟袅袅,鸡犬相闻,寨中鼓楼鹤立鸡群,吊脚楼错落有致。村头老牛闲逸,古井榕树,百鸟啼鸣,鸭儿成群嬉戏于河中。沿着青石板路,走上寨外田埂,阵阵稻香在秋风中飘溢,还有那田坝上的稻谷金浪正随风翻涌……

循着淙淙溪流,走进黔东南州黎平县双江镇黄岗侗寨,见塘边溪岸数米高的“一”字或“井”字形禾晾一个挨着一个,一排排齐列地依水而立。高大的禾晾上挂满了沉甸甸、金灿灿的糯稻禾把,秋阳夕照,禾晾上满满的稻穗将金黄色倒影揉着溪水流波,铺陈至村头寨尾、庭前屋后,一直铺展到山坡竹林,远远望去,整座古寨被金色晕染,禾晾晒秋成为侗寨独特的丰收美景。

寨中青壮年忙着禾晾晒秋;身着民族服饰的侗族女子在屋檐下纺布、织染、绣花;孩童田埂嬉戏,老人于风雨桥边闲谈。到这里的人家做客,热情的村民一定会蒸上一碗香气四溢的香禾糯米,斟上一壶米酒来款待远道而来的客人……勤劳淳朴、恬适怡然地生活在大山深处的侗寨人,过着自给自足、与世无争的田园生活。

黔东南的侗寨人世代种植糯禾,晚秋稻禾成熟,村民将其收割捆扎,置于禾晾上风干晾晒,后入粮仓加工成糯米,这一整套传统的糯禾水稻收割、晾晒方式,就是侗寨人沿袭至今的禾晾晒秋。黄岗侗寨不但自然环境优美,更保留了浓郁的民族风情、古老的稻禾文化及传统农耕文明。

夏菁岑

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