中国专业营养师不足万人

“日本专业营养师队伍高达30万人，美国也有10万人，而我国拥有生命科学相关专业背景、有营养相关工作经历的国家级注册营养师不足万人。”全国政协常委、上海交大医学院营养系主任蔡威教授说，巨大的人才缺口需要填补，临床医生、护士也应具备一定营养学知识和科学观念，让医学真正在从“以疾病治疗为中心”向“以促进健康为中心”转变。昨天，上海交大医学院举办了一场特殊分享会，医学院、医院、企业的专家和不同学科医学生一起探讨“医学营养”的价值。

随着人民健康需求显著提升，精准医疗趋势掀起了营养策略向个体化迈进的风潮，以个体基因组差异为基础，应用现代组学、生物信息及数字影像技术，结合个人饮食习惯和生活方式，在临床治疗和健康生活中精准制订个性化营养方案，成为现代营养学的发展趋势。

上海交大医学院公共卫生学院院长王慧在会上表示，倡导营养创新，要联合社会产学研医相关优势资源，多学科交叉融合，共同促进营养科学发展与成果转化。她透露，目前上海交大医学院正部署开展大数据与营养流行病学、营养与基因交互作用、主动健康与人群干预等领域的科技创新与科学研究，医学院营养与食品卫生学科还建立了多学科交叉融合的特色科研团队。学院将以牵头科技部主动健康与老龄化应对重点专项“个人健康监测大数据云平台”为契机，绘制区域居民饮食结构模式与慢病谱关联的蓝图、进行膳食营养的健康效应及相关慢病发病的基础研究，居民营养监测、评估、干预、营养标准政策研究，食品安全风险评估及预警、营养健康食品的研发。

蔡威建议，应建立、健全长效的营养健康与食品安全创新专业人才学历教育、继续教育培训结合的培养体系，建立学科交叉、产学研结合的开放式应用型培养体系，形成不同层次营养专业人才的多维度现代化教育网络和多通路人才成长模式。

为支持医学营养人才培养、推动医学营养临床应用，上海交大医学院携手雅培医学从2019年起设立中国首个医学营养领域专项奖学金。目前已有30位医学生获得该奖项，今年起还将针对本科学段的医学生开设。 本报记者 易蓉