清甜多汁，松江仓桥水晶梨上市

本报讯（记者 杨洁）皮薄汁多、清甜鲜脆，仓桥水晶梨近日上市。仓桥水晶梨是国家地理标志保护产品。为了确保养分充分吸收，经过疏花、疏果，从至少1800个梨果中保留下来的80个梨果才能被称为仓桥水晶梨。

仓桥水晶梨种植基地位于黄浦江水源保护地。目前，基地主要栽培有8个梨种，现在成熟的水晶梨品种为早生新水，是园内最早成熟的品种，之后翠冠、丰水、圆黄、雪青等品种也将次第成熟。

“今年梨果品质比去年好很多。”仓桥水晶梨基地负责人金凤雷告诉记者，去年有40多天的连续阴雨，对梨的生长影响很大，今年没有这种情况，梨果长势喜人。“目前，早生新水的糖度约为12.5-14，翠冠将在7月下旬大面积开采，丰水、圆黄等预计到八月中旬开采。”

梨的栽培在仓桥已有数百年历史，而今，传统梨果有了现代种法。在种植环节上，仓桥水晶梨已形成有标准化管理体系和可追溯系统，技术管理上追求数字精准化。“我们的仓桥水晶梨翠冠品种，这次在外包装上新贴了‘气候品质评价和气候溯源二维码’。”金凤雷介绍，消费者扫一扫二维码，就能获取梨产品生长期间的气候条件适宜度、梨树农田管理信息及水晶梨气候品质的分级评价结果，“生态品质，一扫就知道”。

每年梨果成熟季节，基地都会举办采摘活动。今年的水晶梨游园节已开幕，将开展梨果采摘、梨树认养等活动，市民可以前往仓桥水晶梨基地采摘、购买，采摘活动将持续至8月底。