懂“中国胃”，更有百花香

光明市集温馨精巧 本版摄影 首席记者 刘歆

都乐将带来比利时朱樱红啤梨亚洲首发

西班牙火腿即将亮相

探营记

食品及农产品展区

听说，蓝色能够让人变得十分冷静，还会抑制食欲？然而，当“麦穗和玉米”的标志再度出现在以蓝色为“主题色”的进博会食品及农产品展区，那记忆深处的烟火气连同喧嚣里的人情味，全都被唤醒！奔赴一场全球盛宴的热情，又岂是一抹冷静的蓝色能够抑制的？今年，1.1馆、1.2馆和2.2馆将携手带来一场视觉、味觉和嗅觉的盛宴。

“复刻”唐人街

满足你的“中国胃”

在这儿，全球知名食品企业纷纷为满足“中国胃”下足功夫。

火红灯笼高高挂起，飞檐翘角古色古香，青砖黛瓦故景如旧，诸多中式传统文化符号让人眼前一亮。连续四届参加进博会的菲律宾企业上好佳展台将马尼拉市唐人街成功复刻到了上海。企业吉祥物“咕咕鸟”张开双翼站在入口处，吸引了不少“小叶子”和布展工作人员忙里偷闲竞相拍照打卡。

“‘唐人街’可通向‘王城’和菲律宾食品展台，在空间上有一定衔接和转换，也展现了上好佳20多年来深耕中国市场的诚意。”据展台工作人员介绍，进博会期间将继续沿袭前三届的互动游戏集章环节，参展观众需扫码红色邮筒领取入场券，在顺利完成“踢键子”“平衡球”“投壶”等游戏关卡后，前往隔壁的菲律宾食品展台集满最后第四个勋章，即可参与抽奖。

还记得那款辣到让人欲罢不能的三养三倍辣火鸡面吗？今年展台照例预留了四个操作台和一整面的产品墙，用风味更多变的韩国速食面向美食之邦递上强力名片。记者观察发现，今年三养展台面积比去年大了不少，并设立了更多洽谈空间，加深布局中国市场的决心可见一斑。

如果说，三倍辣火鸡面更多勾起了味蕾的痛觉，那么来自肉食蛋白质的满足感一多半有泰森的功劳。“去年很火的卤鸡爪今年也有，但今年泰森食品将重点展出优质谷饲牛肉。”据展台工作人员介绍，其中Prime级别的美国牛肉仅占全美牛肉产量的2%，可谓是“牛肉中的爱马仕”。这次在进博会的泰森展台上，参展观众照例可以品尝到鲜嫩多汁的美牛牛排、美式香肠以及符合中国消费者口味的卤味产品。

逛完“小菜场”

别忘带上一束花

一辆辆花车上，面包、奶酪、火腿码放整齐，灯串点亮，为它们笼上一层暖暖的光。在一块巨大的“The Smart Chain全球食品集成分销平台”大屏幕前，光明食品集团在第四届进博会现场打造的一个小镇集市温馨精巧，即将迎来游人如织。

光明食品集团相关负责人介绍，作为前三年食品及农产品展区最大的参展展团，今年继续扩大参展面积，参展面积将达到3565平方米，有近20家境外知名企业参展。从肉类、酒类、水产、乳制品到粮油、休闲食品、蔬果，将有超过400种不同品类的高品质食品在此亮相，它们分别来自澳大利亚、新西兰、以色列、西班牙、意大利、法国、加拿大、阿根廷、中国香港等国家和地区。进博会期间，一系列创意烹饪和食品品鉴活动，将把这里打造成一条热热闹闹的国际食品美食街。

平日里，“懂经”的上海人总是喜欢逛完“菜场”，再捎上一束鲜花回家，为寻常生活添上几许诗意。于是，在集市上，一座精巧的花店悄悄开张了。这是首次参加进博会的上海花卉园艺（集团）有限公司为参观者带来的浪漫。红掌、凤梨、宝莲灯、兜兰等新优盆栽花卉，重瓣百合、郁金香等新优球根切花，花卉种植套装、芳香植物等家庭园艺产品、花卉产品，让人耳目一新。

最特别的，则是一个个正在酝酿着花蕾的超大型“苹果”，神奇的是，无土无水还能绽放出花朵。原来，这是眼下炙手可热的网红花卉——朱顶红蜡球。亮相进博会的蜡球球茎达到36厘米及以上，来自花卉集团旗下上海种业，是目前可供应的朱顶红中最大规格的种球，来自荷兰、秘鲁等地。因种球足够大，已经存储了开花所需的足够养分，故而无需浇水、无需阳光，也无需种植，就能在收到产品后6-8周开出美丽的花朵，是植物界当之无愧的“懒人养花”首选品种。记者在现场看到，一些蜡球表面还有着精致手绘，即便尚未开花，也成了一件赏心悦目的艺术品。技术人员介绍，朱顶红是一种多年生的球根花卉，如果剥去蜡，将种球种植在花盆中或者花园里，每年都可以开花，更讨喜的是，“朱顶红谐音‘注定红’呀！送礼可以讨个好口彩！”

先喂饱自己

再去“投喂”回收机

蓝色主题展区内，藏着一颗绿色环保的心。灯光下，生菜碧绿水灵，三色堇色彩饱满艳丽，光明母港现代农业种业创新区带来的“人工光植物工厂”，展示着新科技的魅力。它利用高效的LED照明技术智能计算机、电子传感系统和大数据分析技术，对植物生育的光照、温度、湿度、CO2浓度以及营养液等环境条件进行自动控制，使设施内植物生育不受自然条件的制约，实现全年稳定的连续生产，是农业生产方式的一场革命，也成了解人口与资源间矛盾、保障人类粮食安全和食品安全的全新途径。

恒天然、达能、雀巢都不约而同地将企业绿色低碳和可持续发展的理念贯穿在了展台设计中。达能展区，一台饮料瓶回收机正等待“投喂”。“该机器适用于易拉罐以外的完整的饮料瓶，只要根据操作指示，条码朝上轻放入投瓶口，登录拾尚回收小程序，就能参与达能脉动福利活动。”为了更直观地展现塑料回收后的成果，达能还将塑料制成的环保T恤和帆布包放在了回收机旁。

由316个牛奶纸盒回收再利用的垃圾桶长什么样？咖啡胶囊回收后循环再生的铝制自行车、瑞士军刀和书写笔你见过吗？恒天然和雀巢展台的低碳环保区域将集中展示食品科技赋能环境友好的另外一面，体现进博会食品及农产品展区更多围绕“有机健康”主题，鼓励符合行业创新发展趋势的绿色、低碳、健康展品的核心。

本报记者 钱文婷 陆梓华