苏里南美食
在荷兰，苏里南美食可谓遍地都是。17世纪时，苏里南曾是荷兰殖民地，因此荷兰在饮食方面颇受苏里南影响。
苏里南菜可谓美食的大熔炉，往往有着独特的名字，但无论怎么点，端上桌来，还是会有似曾相识的感觉。对于华人来说，总是觉得苏里南跟中餐十分类似，比如米饭、汤、叉烧等。但尝起来，却又跟想象的风味不太一样。
菜肴主要以套餐为主，常见米饭或炒饭、炒面，搭配青菜、叉烧，当然也结合了当地荷兰人爱吃的三明治、沙拉。
苏里南经典菜要属Pom烤盘菜，在制作时使用了一种名为tayer的根菜菜泥，以鸡肉、腊肉和番茄酱盖盘。这使其成为苏里南文化中特殊场合的菜肴，通常用于举办生日派对或类似的庆祝活动。
卷饼Roti则受印度菜影响深远，在苏里南，卷饼通常会搭配咖喱牛肉或鸡肉食用，咖喱中包括土豆、豆角和鸡蛋，咬一口下去，土豆的绵软和鸡肉的劲道慢慢渗入舌尖。
阳轩
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