戴蓉
跟一位长者说起某人抱怨至今尚未觅得意中人,他沉吟半晌,然后低声说:“如果一把年纪还觉得没人配得上自己,这种想法多半有问题。人生短暂,不必过分谨慎,恋爱不成功也是常有的事,做人要通达。”
同事聚会,众人酒意正酣,突然有人扫兴曰:“人家说每个人一生饮食的总量大致相同,谁先吃完谁先挂。”幸亏有位北京协和医学院毕业的博士微笑解围:“比起生活方式,其实基因和情绪更重要。我的观点是吃得不健康少活一天,想吃又纠结,少活三天。”此后,想放任自己敞开吃的时候,想起这番话,顿时老怀大慰。心情欠佳时,走到附近的咖啡馆,点一客“巧克力狂想曲”。现烤的正方形吐司盒子挖空,内填一大球巧克力冰淇淋,吐司热得烫嘴,冰淇淋冷气森森,搭在一起却意外和谐,盘子上还配着一个尺寸稍小的香草冰淇淋、一团奶油和两块巧克力饼干。惊人的碳水和糖分,但的确是几十块钱就能买到的快乐,偶尔放纵一下又何妨,我这样开解自己。
条条大路通罗马这个看似宏大的理论,在厨房里也能指导实践。常去的餐馆因故歇业,想念店里的夏竹笋,灵机一动上网找来福建黄田的马蹄笋,沸水汆烫冰水一过,私房白灼笋片也一样清鲜。意大利餐馆的烤羊排停售,买一袋内蒙古的羊排,回家用不粘锅大火两面煎熟,撒几枝阳台花盆里现摘的迷迭香,熄火盖上锅盖焖三分钟即成。吃不上海鲜饭,一锅家常菜饭总是变得出来的:菜可以用青菜、莴笋叶,卷心菜也可以,用油先炒一下,焖饭时再倒入拌匀,肉选咸肉、肥肉比例高一点的香肠或腊肉。油亮的米饭上点缀丝丝碧绿点点嫣红,这简直就是《长恨歌》里王琦瑶和程先生久别重逢后的那锅腊肉菜饭,彼此沉默地吃完,相视而笑。
上了一点年纪,却没有刻意掩饰岁月痕迹的明星有种难得的松弛感。前一段时间追看《声生不息》这档综艺节目,很重要的一个原因是喜欢其中的叶倩文和林子祥。叶倩文灰白的头发并未染黑,林子祥的声线比年轻时略微低沉,两人笃定的眼神里都有光芒,一开口便震慑全场。《唐人街探案3》里的铃木保奈美,脸上和颈部的皱纹清晰可见,这豁达自信里依然有赤名莉香当年的神采。
豁达的人能成事。友人小说写得精彩,多家影视公司竞相购买版权。她曾自嘲,影视作品不火担心赔本,火了又怕被人骂上热搜,时间久了就学会不看评论,对得起良心的辛苦钱落袋为安,一家老小生活有着落最重要。年过七十的亦舒,至今仍笔耕不辍。她最新的散文集封面上印着这样一句话:任何人,做任何事,是因为喜欢,做完有满足成就感觉,千万不要自作多情,以为谁没了谁会不行。诚哉斯言。