食补，让我尝到了甜头

苑丛梅

俗话说“药食同源”。我真正体会到它的含义，是年近五十岁的时候。

五十岁以前，做菜吃饭只图口味，味道好便是一切。重油重盐，五味辛香，结果体检五样超标：高胆固醇、高血脂、高血糖、高血压、高尿酸。医生批语说：饮食宜清淡，低盐低糖少油，多食蔬菜水果，少肉食。

身体亮起的红灯警醒了我神经，我谨遵医嘱。此外，我大量翻阅营养食谱，用心研究哪些食材有利治病。哥哥建议说，每天坚持喝山楂水，可降血脂血压。于是，我从网上采购养生壶，从杂货铺买回一口袋山楂片，每日熬山楂水喝。每次我要抓两大把熬水，酸 味 浓郁。每日饭后喝一大杯，日子久了，身体出现一些反应，时常发蒙的头脑逐渐放松舒缓，思维开始变得清晰，四肢也不那么僵硬了；同时，坚决不吃内脏等高胆固醇食物，还大量摄入各类蔬菜，各类肉食做到一周仅吃一次。一年下来，再次体检，“五高”仅剩“一高”。这极大增强了我坚持食疗的信心。

有段时间，我特别喜欢用胡椒粉调味，番茄蛋花汤、蘑菇臊子汤、红烧什锦、凉拌鸡都放入大量白胡椒粉，结果脖子肿起一大包。赶紧上医院看病，医生给开头孢；问何时可消肿，医生也说不清。头孢下肚后，人舒服了，但脖子上的包块依然肿大，稍食上火食物，周边组织立即隆起，肿成一片。

据说柠檬和金橘有清热消炎的功能，我便在家自制柠檬金橘茶，大量喝。母亲在世时常说白茨菰能消肿，我也买来炖肉喝汤。书上说，黄瓜利尿消肿，我大量吃黄瓜。但这一切疗效不甚明显，包依然未消。

有一天，哥哥说多吃枸杞，与山楂一起熬水喝，对身体好。于是我抓了两把枸杞与山楂一起熬。没喝多久，我无意间摸到脖子上的肿块，竟然消了不少。难道是枸杞的功能？我在网上一查，原来枸杞营养价值很高，诸多药效，其中就有“提高淋巴系统免疫力”功效。医生说，我这包属淋巴结肿块，也许真是枸杞消了肿。

俗语，久病成良医，是药三分毒，我越来越依赖食疗治病。伤风感冒稍有苗头，我赶紧喝柠檬水，因其消炎杀菌功能，感冒很快止住。父亲因多吃头孢导致肠胃消化功能减弱，且有浓重“口气”。我给他买酸奶吃，还用茴香草做煎饼、包饺子吃。这样调理两周，父亲“口气”没了，吃饭消化功能也恢复正常。

食补，让我尝到了甜头。