影评状元楼

郑自华

1977年10月2日，我曾经在杨浦区八埭头的状元楼有过一次聚会。时间过去了45年，那场景历历在目。

这天是星期日，是沪东电影院影评组活动的日子。我们在沪东电影院看了电影《林则徐》。看到林则徐报国无门，看到关天培血战长城，一腔热血洒在了城墙，大家为仁人志士的爱国热情所感动，为赵丹等老一辈艺术家精湛的演技所折服。

看完电影，照例要讨论，人人争抢发言，气氛十分热烈。不知不觉到了晚上5点多，大家意犹未尽，决定找家饭店边吃边讨论，一来庆祝国庆，二来也算影评组成立以来的第一次聚会。聚会地点大家不约而同都指向八埭头地区著名的沪东状元楼。状元楼离电影院很近。考虑到状元楼生意较好，不一定有座位，印刷二厂工会干部耀庭兄特地请了厂里的电工顾师傅打前站。状元楼没有专职的电工，顾师傅家住状元楼附近，于是成了饭店兼职电工。

我们一行人浩浩荡荡进店，果然座无虚席。等候多时的顾师傅将我们领到了二楼职工休息室，用乒乓台子权作饭桌，大家连连说好，有特别意义。我们议论《林则徐》，议论复出的一大批老电影。等到大盘大碗的菜肴端了上来，才想起了忘了点菜。原来我们在讨论时，顾师傅早就到厨房间去张罗了。记得点了红烧冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、腐乳黄鱼豆腐、清炒蛏子、苔菜黄鱼以及鳝背等，因为这些都是状元楼的招牌菜。顾师傅到原料间亲自挑选鳝背，炒了一盘鳝丝，味道得到了大家一致好评。

状元楼是宁波菜系，在宁波饭店吃饭怎能少宁波汤团？说曹操曹操到，服务员给每个人端上了一小碗宁波汤团，将气氛推到了高潮。

渐渐地，聊天分成几拨，饭店好几个服务员加入。有人问，当年看《摩雅傣》，至今弄不懂秦怡一人如何演两个角色；我问服务员，传说状元楼的堂倌服务有一套独特的规矩，堂倌端碗时，双手可以把十碗饭叠罗汉似的端起，客人点菜时，堂倌就从大堂喊到厨房，如“阳春面两碗”“三鲜面要过桥”，是真还是假？

聊天的时间总嫌短，一看时间，已经十点多了，老严赶紧去结账，算下来，每人只付了3元多钱。

有人说，到状元楼吃饭，那是要中状元的。原是一句笑话，谁知道真的高中了。影评组有人后来担任过局级干部、处级干部，有特级教师，有报社老总，有影院经理，还有好几人后来考进了电视大学，圆了大学梦。这要感谢之后的改革开放好政策。