“吃瘦”

周名颖

前年9月，我偶然得知，曾经工作过的某成人学校老校长，用“吃瘦”的方法，经过一个半月的努力，成功减去体重10斤，“三高”下降了，身体也更健康了。我不由疑惑：真有这么轻松快捷而有效的瘦身方法吗？我要不要也试一试呢？

虽然在旁人看来，我并不属于一眼看上去就很肥胖的那种，但我从年轻时起就从来没有苗条过，体重指数（BMI）接近24的临界线，随着年龄的增长，脂肪肝、高尿酸等症也不请自来。我一直想通过减轻体重来加以改善，但不知道采取什么办法才有用。我有个朋友，退休后经常到健身房挥汗如雨，三年了也没见她瘦下来。老校长的方法对我很有诱惑力，却又半信半疑。

校长告诉我，他是通过远在澳大利亚的女儿获取成功瘦身的妙招，于是我加了校长女儿小陆的微信。原来，小陆也是这种瘦身方法的受益者。它最大的特点是不节食、不流汗（剧烈运动），而是通过午餐补充大量优质蛋白，来调节身体代谢，达到营养瘦身的目的。同时必须大量喝水，生活规律，不熬夜。于是从去年1月10日起我便踏上了瘦身之路。

初听起来，这些要求很简单，谁都完全可以做到，但真正实施的过程却不是那么轻松的。按计划，每天午餐需要食用半斤左右牛肉、鸡肉或鱼虾，禁食猪肉，而我从小就是吃猪肉长大的，现在只吃牛肉和鸡肉，而且要吃够半斤左右的量，确实有点勉为其难，只能不断更换品种，改进烹饪，调剂口味。每天清晨称重时刻，就像是小测验揭晓成绩之时，“斤斤计较”变成了“两两计较”，称完后还要向专属营养师汇报。看着体重秤上每天一点点变小的数值，心里充满成就感。然而有一天早上称重时，不但没减反而增加了0.6公斤。营养师问：你昨天是不是吃得太咸了？我恍然大悟，前一天吃的确实稍微咸了点，立刻进行调整。春节亲戚聚会时，已经有人察觉到了我的变化，而这时瘦身期还没结束呢！

2月下旬，朋友们约我一起外出旅游，出发那天正是我瘦身计划的最后一天。我按要求安排饮食，坚持完成计划。之后10天在旅途中，克制食欲，拒绝诱惑。回到上海后一称，与出发前几乎没有变化。就这样，在小陆的帮助下，在营养师的指导下，我完成了瘦身计划，达到了预期的目标。

之后我解除忌口，体重依然没有反弹。原打算4月体检时看看健康指标，无奈疫情来袭，直到8月中旬才完成。到手的体检报告令人欣喜：之前的“脂肪肝”，现在消失成“浸润”了；尿酸指标也明显下降，只比正常值偏高一点点！

现在我真的相信了，原来真的会“吃瘦”的，但前提是，必须营养、自律，有规律地生活！