破除强制消费的潜规则

纪玉

近日，福建省厦门市翔安区市场监管局接到消费者投诉，有火锅店强制收取客人每位6元的餐位调料费，执法人员前往调查，后依法对其立案查处。上海最近也立案查处浦锦路上一家饭店强制收取餐具费，各地发生的类似事件频频被曝光。

落座要付“餐位费”，拿起筷子被收“餐具费”，一些餐厅的默认收费受到不少消费者质疑，但往往因为数额不高，消费者大多不会为了几元钱与商家理论，而是吃下这个“哑巴亏”。久而久之，一些收费项目仿佛成了“潜规则”，虽然未必合理且具有强制性，却在一定范围内堂而皇之存在。

此前，河北石家庄一名大学生被收取餐具费1元后，将餐具打包带走，被报道后引发热议，引起不少消费者共鸣。被收费后能否带走餐具暂且不论，但为客人提供符合卫生标准的免费餐具理应是商家义务。一些商家只提供付费餐具，或不告知消费者可以选择免费餐具，则涉嫌侵犯消费者的知情权、选择权等合法权益。消费者的曝光、投诉，说明维权意识在增强，如果商家继续进行类似的强制收费，只会失去口碑，得不偿失。

餐厅的收费项目一要合理，二是要事先告知、明码标价、自愿选择，不能搞强制消费或“隐性消费”，变成点餐小程序上“必点”项，或在结账时才告知消费者。有的火锅店不管客人有没有使用蘸料，强制按人头收取蘸料费，有的烧烤店甚至向客人收取炭烤费，都难说合理。对此，既要鼓励消费者不再沉默、主动维权，也需市场监管部门、消费者权益保护组织等依法保护消费者权益，共同破除强制消费的潜规则，让消费环境更加公平透明。商家也要更多靠服务质量赢利，少些强制消费的套路。