去年市民食品安全满意度90.9分

本报讯（记者 金旻矣）去年上海市市民食品安全满意度得分为90.9分，同比增长0.9分，连续四年保持在优秀水平。昨天，上海市市场监管局公布了2023年市民食品安全满意度和食品安全知识知晓度调查结果。

米面油食品安全最满意

去年10至11月，市市场监督管理局采用电话访问的形式在全市开展调查，共计完成有效问卷6405份。在“食品安全总体状况、政府部门食品安全工作、食品安全宣传科普工作、食品安全状况、食品购买渠道食品安全、用餐场所食品安全、制止餐饮浪费相关举措”等七个维度中，市民满意度水平较2022年均有所提升。

其中，各类食品安全状况的满意度评价得分最高，为92.4分，同比增长0.7分；其次是食品安全总体状况满意度和对本区党委、政府保障食品安全工作满意度，分别为92分和91.9分。在各类食品中，市民对米、面、油的安全状况最满意，得分为94分；市民比较关心的水产品安全状况，满意度得分为90.4分。

市民对各类用餐场所食品安全状况的满意度得分相对较低，为89.3分，但较2022年提升幅度最大，同比增长1.9分。各类用餐场所中，对饭店、饮品店、食堂的食品安全状况更放心，得分均在90分以上；对小餐饮店（快餐店、小吃店等）满意度较低，得分为85.8分。

随着年龄增长，市民对食品安全满意度呈下降趋势。相较于中青年群体，老年群体对食品安全状况的满意度相对较低。女性对本市食品安全评价更高，满意度得分为91.5分，比男性高1分。

食品安全知晓度为优秀

调查结果显示，去年本市市民食品安全知识知晓度得分为91分，同比增长0.4分。在食品消费知识、防范食品安全风险、食品加工工业、辩证看待食品安全问题、食品安全监管、食品安全重点工作六个方面，市民在食品安全各个方面的知晓度均达到优秀水平。其中，食品安全重点工作和辩证看待食品安全问题的知晓度得分较高，分别为95.9分和95.8分；正确的食品消费知识知晓度相对较低，得分为86分。

51至70周岁市民知晓度水平相对较低，得分为88分。城镇居民知识知晓度得分为91.5分，比乡村居民高3.6分。女性市民食品安全知识知晓度得分为92.6分，高出男性2.7分。在“正确识别保健食品标识”“正确使用冰箱”“去除果蔬农药残留的方法”“正确的加工烹调方式”中，市民知晓度得分均低于85分。