一碗饭

王蔚

到饭店小酌，对很多人特别是男生来说，如果最后不来碗米饭，总觉得没吃过饭似的。这碗饭下肚，叫“压压胃”。

你有没有发现，不同店家端上来的那一小碗米饭，多的隆得高高的，少的与碗口持平。现在的一小碗米饭，不管米质好坏，都没有低于2元钱的，有的要收4元钱。且不说价格，但问一碗米饭有没有标准分量？答案是“没有”，全凭店家的良心。

有人要说，不就一碗饭几块钱的事吗，现在还有谁为吃一碗饭而较真的？话是这么说，但对消费者来说，把钱花在明处，这也是应有的法定权益吧。从前计划经济年代，卖主食副食是按米面的原料斤两收粮票的。一两米饭或二两面条，指的是大米和面粉的分量，而不是煮熟后成品的分量。现在不用粮票了，但食品的精确分量不该是一笔糊涂账。去吃一碗面条，有的店让顾客吃得很饱，有的店就给几筷子，并不是每家店都可以续面的哦。还有，一碗馄饨应该是几只？8只？10只？12只？谁能说得清。

说得清要说，说不清也要说。一碗米饭、一碗面条的分量，一碗馄饨的只数，消费者有理由理直气壮地问个明白。而且，今后这样追问的底气更是有法规作后盾的。我国首个《非法定计量单位限制使用管理办法》已由国家市场监管总局公布，将于今年6月1日起实施。顾名思义，非法定计量单位是指除国家法定计量单位以外的其他计量单位。比如，公斤、克等是法定计量单位，而“一碗”“一包”“一笼”就是非法定计量单位。按照《管理办法》的规定，非法定计量的商品应当在“日常生活中根据约定俗成的交易习惯使用”。所谓约定俗成就是商家手里的那杆秤要与消费者心中的那杆秤相匹配。

把油条做得比筷子长点，一碗饭、一碗面要让大部分顾客吃得饱，这就是约定俗成，应当明确公示，不能由着店家的性子来。