蔡旭
你知道苗家人迎宾待客的最高礼仪吗?
也许你知道:敬酒。你不一定知道,敬酒的仪式。它有一个好听的名字:高山流水。芦笙响起来,敬酒歌唱起来,一队苗族少女端着酒走过来。
只见其中一个人拿着酒碗,要让在我前面的客人喝下碗中的酒。
另外的几个人拿着酒碗形成一定的高度差,一个接一个往下一个人的碗中倒酒。
酒水从高处顺碗而下,层层叠叠,流到客人的碗中,流入客人的嘴中。
宛如一条溪水从翻山越岭流过来,宛如一道瀑布从天上云间泻下来。
哦,这不就是“楼梯酒”吗?却有了一个这么诗意的名字。
据知,苗家人以山为友,以水为伴,敬重大山,敬重河流。
他们要以最高的敬酒方式,祝贺客人健康像高山一样永驻,幸福像流水一样长流。
敬酒队来到我的面前时,不喝酒的我,不由得犹豫了片刻。
这时歌声又响了起来——
“欢迎你到苗寨来,醇香米酒迎接你。你喜欢一杯喝,不喜欢两杯喝。管你喜欢不喜欢也要喝……”
啊,这是苗家人好客的热情呀,这是苗寨里待客的礼仪呀。
被感染的我,被感动的我,仰起头来,喝下了一杯香醇的酒。
喝下了苗家人高山流水般的情意。
喝下了,在苗寨宾至如归的热情。