“正食症”盯上青少年 “健康饮食”执念成疾病隐患

近日，前央视主持人王小骞在个人社交平台发布视频，含泪讲述11岁女儿的患病经历，引发广泛关注。原来，她的女儿正值青春期，因爱美控制体重，长期只吃水煮蔬菜，几乎完全戒断油脂和碳水化合物，蛋白质摄入也极为有限。长期极端饮食下，孩子心率一度飙升至每分钟120次，被医生判定出现心肌损伤。在这段视频中，她也谈到了一个大众不太熟悉的名词——“正食症”。

“正食症”隐蔽又危险

什么是“正食症”？上海市精神卫生中心乔颖主任医师介绍，与厌食症“极度回避进食”、暴食症“失控进食”不同，所谓的“正食症”，更准确地说是一种对健康饮食的痴迷状态。

“‘正食症’不是追求吃得少，而是追求吃得‘绝对健康’‘足够纯净’。”乔颖解释，追捧这一理念的人，通常会严格筛选食物成分，排斥油脂、糖类、碳水化合物，甚至是蛋白质，饮食种类不断收窄，逐渐形成高度刻板的饮食规则。而一旦“破戒”，他们就会产生明显的焦虑、自责，甚至是内疚情绪。

更值得注意的是，“吃得绝对健康”会变成他们生活的变成生活的中心。比如，有人为了避免食用“不健康”的食物，会拒绝参加聚餐、生日会，甚至回避集体活动。“这种行为不仅损害身体健康，也会影响心理状态和社会功能。”乔颖说。

“正食症”的危险性还在于其隐蔽性。它常常披着“自律”“养生”“科学饮食”的外衣，容易被家长和老师忽视，直到孩子身体出现明显问题才被发现。在王小骞女儿的案例中，长期极端限制饮食，直接导致她营养严重失衡，心率异常、心肌受损，正是此种进食障碍可能带来的现实风险。

大多是心理问题作祟

乔颖表示，“正食症”的发病者年龄多集中在青春期到成年早期，大致在12岁到20岁之间，成年人相对少见，老年人几乎没有。

“正食症”集中在这个群体是有原因的。“进食，是一个人每天都要面对，且又高度可控的行为。”乔颖指出，当青少年面临学业压力、人际关系紧张、自我认同尚未建立时，很容易把对控制感的需求，转移到饮食上。再加上网络一些不合理观念，不断灌输“瘦即是美”的错误观念，部分青少年很容易陷入错误认知，把“吃得绝对健康”和“自律”挂钩，其实是离健康越来越远。

“在这种情况下，对一些青少年来说，饮食不再是满足身体需要的行为，而变成了缓解焦虑、获取短暂心理奖赏的工具。”乔颖解释道，这种严格控制饮食的行为即便可获得片刻安心，却没有解决他们真正的情绪问题，且这种模式还会不断被强化。

因此，她提醒家长，在平时的养育中要留心观察孩子的饮食情况是否正常、有没有出现进食障碍。此外，一旦出现体检指标异常，如贫血、蛋白摄入不足、体重快速下降，家长更应尽早干预。 宗和