周伟民
壳,在我们生活中太常见了,营养学家提倡我们经常吃一点干果,说含多种维生素和不饱和脂肪酸,对健康有益,我们常吃的就有瓜子,核桃,白果,等等,现在经济条件好了,我们经常会吃一点海鲜,比较便宜的就是贝壳类的,蛤蜊,赤贝,蛏子,海瓜子,牡蛎,螺蛳,更是春天里很多上海人喜欢的价廉物美的河鲜……干果和贝类的壳,都是为保护壳内的仁和肉的,是物种在进化过程中自然选择的结果。不知是否因为吃带壳的东西吃多了的关系,现在的人也学会了带壳,厚厚的外壳将真实的自己包裹起来,让别人看不透,摸不着!安全是安全了,也许还比原来好看了,但信任和真诚呢?