美食摄影我们也爱

□包玲

以前说，年轻人出去吃饭，菜一上桌，先举的一定不是筷子，而是手机。其实，不仅年轻人喜欢用手机拍食物，老年人同样喜欢。但在分享快乐的过程中，总感觉自己拍摄的照片没有网络上下载的照片好看。于是便萌生出想学习手机摄影技巧的念头。

那日，彩虹养老中心的小李老师给手机学习班的学员们讲授了“拍美食八大技巧”。老师用电子大屏幕从各个不同角度展示了各种美食照片，让人垂涎三尺。

老师说,第一注重选材，新鲜的食物拍起来好看。诸如：日式料理里精致的海鲜、寿司，或是西式糕点、下午茶等，都是色彩丰富的食物。

第二注意光源，运用自然光。明亮光线能使食物颜色鲜明，更能拍出美味的感觉。但是注意不要让阳光直射在拍摄的食物上，选择在窗边拍摄，用阴面的自然光。

第三让画面适当的留白，如白色的盘子、桌布、餐巾等作衬托。尤其是西式餐点通常会选用较大的盘子盛装，而盘子的白色部分就是留白的平衡效果。

第四镜头里面的东西不要太多，因为这样会造成主题不明确、画面不平衡、构图不干净等问题。

第五在拍摄尺寸不大、数量众多的食物时，可以选择用层递、散开或是俯拍的方式切入，让画面充满颜色鲜艳的食物。

的确，拍摄技巧很有讲究。水平高超的美食照片就像刚刚才出锅还冒着热气、香味的蛋糕、菜肴，让人垂涎欲滴，胃口大开，就想立马吃到口。真的是好的照片会说话，香味浓郁、鲜美怡情、吸人眼球。给人带来不同的视觉效果，让人爱不释手。

在老师的辅导下，老人们都迫不及待地跃跃欲试；原本就喜爱摄影的老人，更是揎拳捋袖或蹲或仰，摆出各种不同的姿势去拍摄，将老师讲解的技巧实践一番。一时间，摄影班的微信群里发满了五光十色、鲜艳流彩的照片。