肿瘤患者如何吃出健康
肿瘤患者的饮食原则是合理搭配荤素，主食粗细搭配。
■选择新鲜食物，避免隔夜、腌制
挑选新鲜食材，蔬菜尽量当天吃当天买。避免腌腊制品、加工肉类、半成品如香肠、咸鸡、腊肉、红肠等。
■宜炖、煮、蒸，忌烤、炸、卤
烧烤、油炸、卤味食物中含有苯并芘、丙烯酰胺等致癌物质，建议多采用炖、煮、蒸的烹饪方式，清淡为主。
■规律作息，少食多餐
节日期间肿瘤患者也要规律作息，适当运动，切不可因一时开心而昼夜颠倒、暴饮暴食。保证一日三餐按时就餐，两餐间可适量增加零食，如水果、坚果、酸奶等。
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