买绿叶菜有点难？

部分市民反映，这两天想要买到新鲜的绿叶菜，必须靠“抢”。记者昨天走访了申城部分菜场、超市和批发市场后发现，春节放假、疫情发酵再加上留沪市民增加带来的需求上涨，“三碰头”之下，零售渠道确实存在一定程度的供应压力，但本市各大批发市场已做好蔬菜储备和产销对接。大年初三后，随着经营户陆续回沪，成交量将逐步放大。

一上午被买光

昨天中午12时多，杨浦区控江路上的华联吉买盛里，记者看到，货架上还有番茄、土豆、西兰花、卷心菜、花菜等约20种蔬菜，但青菜、菠菜、豆苗、生菜、芹菜、油麦菜等绿叶菜空有标价牌，却不见踪影。在称重处，工作人员一边称贴标签一边告诉记者，绿叶菜上午就被周边居民买光了，明天要早点来。

为了不出门，不少市民还选择在网上下单买菜。记者从叮咚买菜获悉，今年春节期间订单量大幅增加，仅除夕订单量就比去年同期增长超过300%，预计从除夕到初六，订单量会超过400万单。盒马也因为快递小哥已经约满，而无法满足所有送货需求。

记者发现，相比春节前，部分蔬菜的价格确实出现了上涨，但业内人士表示，因为经营户返乡过年，春节期间的价格上涨属于正常的市场行为，对比往年，目前的菜价还属稳定。

“三碰头”致紧张

广东菜心5.58元/斤，塌棵菜3.58元/斤，西芹3.98元/斤，蒜苗9.8元/斤，青菜4.88元/斤，西兰花4.58元/斤，大白菜2.58元/斤，土豆2.88元/斤……这是记者在华联吉买盛看到的菜价。在长宁家乐福，除了芦笋、草头、冬笋等“尖货”的价格超过了每斤20元，其他蔬菜的价格则多在10元以下。

上海美天副食品公司总经理顾志君说，因为春节前部分经营户返乡，再加上防疫需求，部分货源入沪有些不顺畅。此外，往年春节期间，大批上海市民都会外出旅游探亲，今年很多人都取消了出行计划留在上海，也增加了一部分需求。三种因素碰头后导致出现了供需压力。他表示，公司已在组织货源，通过崇明基地、市外基地等多个渠道增加供应。

年初五供应足

而在批发层面，记者从上海蔬菜集团获悉，由于今年冬季气候总体偏暖，蔬菜供应持续充足，所以节前大部分蔬菜的价格总体保持基本稳定。此外，记者从社区智慧微菜场食行生鲜获悉，他们将比原计划提前一天返工，1月28日市民就可以下单，29日开始配送。

“上海蔬菜集团内的各大批发市场合计留存了6000吨以上的蔬菜储备量。”记者从上海蔬菜集团获悉，批发市场已经提前做好了产销对接。“从年初三开始，经销户陆续回沪，成交量将逐步放大。”接下来，上海蔬菜集团将加大对当家品种的基地商品对接，随着物流商逐步到位，预计年初五以后的货源和品种都能充足供应。 本报记者 张钰芸