将春天装进篮里

□史美龙

疫情袭来，生活仍在继续。受朋友之邀，近日戴着口罩到横沙岛休一日闲，喝喝茶聊聊天，非常放松。屋里坐久了，就到阳光明媚的外面去走走，看看农村空旷的田野风景，这一走便一发不可收。是何种诱惑令人流连忘返？嘿，重返童年挑（沪语挖的意思）马兰头的时光。

挑马兰头是小时候的课余生活。因为春暖花开的时候，野生的马兰头蓬蓬勃勃生长起来，挑回来做个菜，家里可省点钱，为此农家的孩子不会错过。现在面对长在沟沟坎坎边碧绿的马兰头，多少年不见，不禁喜上眉梢，便拿起篮子和水果刀重操旧业。不料技法早已生疏，手里的水果刀有点不听使唤，一刀下去挑不到要害部位，好端端的一棵，叶片顿时像敲碎的玻璃杯七零八落，只好另选目标。

朋友说，横沙岛的马兰头是个“卧底高手”，根茎深深潜伏在土里，挑的时候务必拨开旁边遮掩的泥土，这样才能保证棵棵囫囵形象完美。我记得，过去有一种叫斜刀的木柄小刀，一刀一个准，有这样的小刀省心省力。朋友说那是老皇历了，现在岛民无人挑马兰头，这种工具早已销声匿迹，只好将就将就。

按照朋友的指点，挑马兰头果然得心应手。然而毕竟上了年纪，平日少走多坐，少年时不费吹灰之力挑马兰头的活，眼下连续的弯腰曲背、屈膝半蹲几乎成了练少林功夫，一会儿便额角冒汗，不得不坐在田埂上歇口气，哎，真是岁月不饶人呢。如今身体敲响了警钟，回去该好好筹谋锻炼计划了。不过，这一歇倒歇出了窍门。你瞧，马兰头长在沟坎肩上，旁边是干枯的水沟，站在沟底，身体正好直立，呵呵，挑起来顺手。

横沙岛的马兰头真多，有的是扎堆相拥，扒开外圈的泥土挑出一棵，后面的势如破竹，嚓嚓几下就是一大把。有的“独霸一方”，土里的营养滋润得“五大三粗”，挑出来抵好几棵。

一个多小时，两人挑了满满一篮。朋友把马兰头洗净滤干汆水剁碎，与豆腐干碎粒搭档，放一点麻油、细盐搅拌均匀，香味满世界飘逸。舀一勺送入嘴里，马兰头特有的香味和些许麻味冲击着味蕾，只觉得口气清新、胃口大增。这是小时候的味道。

回到家里，神清气爽，上火的牙龈也不痛了，我猜是马兰头发挥了功效。上网查阅，长知识了:马兰头既是菜又是药，清热解毒，明目、利尿、消肿，经常吃还能降血压、保心脏，对老年人来说，是个实实在在的好东西。

天蓝水净空气新的横沙岛，这味大自然恩赐的马兰头是个宝哇，太值得留恋了。