钓龙虾摘蔬果 春日就是要畅玩

本报记者陶磊摄

葡萄藤倒映在清澈的池底，支上一根钓竿就可以在这里放空大半天，不时感受一下来自池内咬饵的动静，拉竿的瞬间，常是收获的欣喜。

暮春时节，天气逐渐转热，上海人夏天的最爱——小龙虾已然悄悄爬上餐桌。在位于金山区枫泾镇的上海开太鱼文化发展有限公司（以下简称“开太鱼”）净水渔业示范基地内，第七届小龙虾垂钓节正火热进行，新修了木栈道的室内垂钓区和“五一”假期即将全面开放的室外空间，或许是个假日亲子出游的不错选择。

“好水出好产品”

走进养殖基地，首先映入眼帘的是四个大池塘，水质清可见底，塘底水草荡漾。“我们提倡的是养殖水源地理念，好水才能出好产品。”说起小龙虾，开太鱼总经理张美琼的话题就从眼前几个池塘说起。“这是我们基地的水循环处理系统，池塘内培育的矮型水草，犹如一整片‘水下草坪’，基地内的养殖废水，经过四个池塘的水草深度净化后，可以达到国家地表水二到三类标准。”“都说小龙虾是生长在臭水沟的，其实这是个误区，谁不喜欢干净舒适的环境呢？”张美琼说，“好水才能出好产品，我们的清水小龙虾，腹部和鳃都很干净，壳薄出肉率高，肉质更鲜甜。”

“五一”将全面开放

作为基地每年人气最旺的小龙虾垂钓节，今年已经是第七届。走进室内小龙虾垂钓大棚，遮阳靠的是头顶“野蛮生长”的葡萄藤，驱蚊靠的是塘边栽种的泰国香茅和薄荷，对“生态环保”的感受更直接。支上一根钓竿，拎个小桶、搬个小凳，就可以在塘边闲坐半天，享受垂钓乐趣。

红色、粉色、蓝色……记者发现，部分上钩的小龙虾体型还相对偏小，但是偶尔出现的彩色小龙虾倒是让人惊喜连连。张美琼说，游客自己钓的小龙虾，可以在美食区进行简单加工，直接食用，“我的建议是白灼，味道鲜甜。”

“基地周一至周四关闭，做养护和准备工作，周五至周日开放。”据介绍，基地有机小龙虾年产量约20万斤，目前每天产量在1000多斤，五月可达2000多斤。“260亩室外垂钓区‘五一’假期全面开放，基地2 600亩的空间同时接待八九百人没问题，但因为疫情防控的需要，如果当日客流量超过800人，会实行限流。”

张美琼介绍说，再过些日子，很多蔬果也都成熟了。“我们今年还准备举办各类水果采摘节，经过多年‘南果北种’的尝试，大家在上海就可以体验采摘荔枝、芒果等热带水果了。” 本报记者 毛丽君