“墨西哥之家”期待“中国订单”

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咖啡龙舌兰、魔鬼辣椒酱、玉米黑松露、天然果汁、咖啡……山姆·马尔多纳多对这些特色产品如数家珍，将在第三届进博会上展示“舌尖上的墨西哥”。

对进博会来说，墨西哥亚太商会会长山姆·马尔多纳多既是老朋友，也是新朋友。前两年，他作为组展机构代表，把多家墨西哥企业带到进博会上。而今年，他将挂上“参展商”证件，为25家因疫情无法亲临展会的企业“代言”。身份变了，他的期待也更加“直白”：希望进博会上“订单数能成倍增长”。

最正确的决定

山姆·马尔多纳多所代表的墨西哥亚太商会，是墨西哥国家商会的派出机构。墨西哥国家商会成立于1917年，至今已有100多年历史，拥有76万家会员企业，在过去10年中可代表墨西哥约53%的GDP。

如今，山姆的办公室就在绿地全球贸易港三楼的“墨西哥之家”，距离国家会展中心仅一街之隔。“去年9月，在第二届进博会开幕前，‘墨西哥之家’入驻绿地贸易港，展示展销墨西哥的各类产品。”山姆告诉记者，为了迎接第三届进博会的到来，“墨西哥之家”正在改造提升。“等到展会开幕，无论是进博会，还是绿地贸易港，都会迎来很多客商，我们要以最佳面貌亮相。”

“中国市场大到不可想象，借助进博会，我们和很多中国采购商‘看对眼’，后续对接不断。”因为工作繁忙，今年春节期间，山姆只给自己放4天假，呆在上海家中和妻子刷剧补觉。没想到，几天后新冠疫情暴发蔓延全球，回到墨西哥的同事滞留至今。如今回想起来，他无数次感慨：“留在上海，是我作出的最正确的决定。”

展品变成网红

说着西班牙语，喝着龙舌兰酒，聊着玛雅文明，望着阳光下成片的仙人掌……印象中的墨西哥充满异域风情。但你知道吗？墨西哥的好东西不止这些。

受疫情影响，很多企业无法来华参展，但它们却渴望进博会带来的订单和机遇。因此，墨西哥国家商会这次将以“墨西哥之家”的名义参展，留在上海的山姆就成了25家企业的“代言人”，推介咖啡龙舌兰、辣椒酱、玉米黑松露、亚麻籽茶、纯果汁等几十种产品。

龙舌兰在墨西哥位同国酒，不管是居家生活，还是节日庆典，人们都习惯喝上一杯。将在第三届进博会上亮相的咖啡龙舌兰在中国市场非常少见，它的酒液呈深褐色，集朗姆酒、香草、蓝山咖啡豆之精华，咖啡香和酒香交融，入口香甜，回味又有龙舌兰的后劲。

“上海‘五五购物节’期间，我们带着咖啡龙舌兰上直播，现在它已经成了网红。”山姆说，参加两届进博会后，他的“经验值”大大提升。今年为让中国客商提前了解进博会新品，他们请来厨师、调酒师等专业人士，用墨西哥辣椒酱、番茄汁、魔鬼辣椒酱、玉米黑松露等食材做各种料理，以龙舌兰为基酒调鸡尾酒，更好地传递墨西哥文化。

“你看，我们的货架上只剩下一瓶玉米黑松露了，因为市场反应很好，客户都把样品拿光了。”山姆颇为自豪地说，新一批展品正在路上，将在完成防疫检查后送进展馆。

期待中国机遇

对第三届进博会最大的期待是什么？转变成“参展商”后，山姆的期待变得“直白”：卖货，卖得越多越好。

由于新冠疫情在墨西哥尚未得到完全控制，当地经济受到严重影响。来自欧美国家的订单数量不断下降，企业经营都很困难。山姆说，当地企业比以往任何时候都期待中国订单。“我所代表的25家墨西哥企业从未来过中国，但他们知道，中国经济已经走出疫情影响，预计是2020年全球唯一实现正增长的主要经济体。这不仅给我们带来鼓舞，也让人更加期待进博会。”

第二届进博会后，墨西哥哈里斯克州（Jalisco）拿下了500万美元的订单，今年当地企业又在州政府的带领下，组团而来。“他们是上周五出发到上海的，现在已经开始为期14天的隔离生活。”山姆说，实实在在的中国订单，是他们排除万难也要参加进博会的原因。“我们已经约好了要视频聊天，向他们介绍中国市场的特点和需求，进行进博会前的参展培训。”

本报记者 张钰芸