三月春耕图：“水中人参”移栽季
阳春三月，万物复苏，也迎来了“水中人参”——茭白移栽的最佳时节。连日来，青浦区练塘镇开启了一幅繁忙的春耕图景。
一早，农户们便在田间地头忙着筛苗、培土、插苗，欢声笑语不断。农户们说，希望今年茭白能大丰收，卖个好价钱。“你可别小瞧这筛苗的过程，跟古时候‘选妃’差不多，这一窝窝密密麻麻的茭白苗，到最后一般只留壮苗，目的就是选出好苗子，培育出高品质的茭白。”农户们介绍，眼下最大的工作量就是对茭白幼苗进行筛选和移栽。
据介绍，练塘茭白一年分春季和秋季两茬，今年第一茬种植面积在13000亩左右，移栽工作将于近几天内全部完成。接下来气温上升，茭白将快速生长。种植户沈连生告诉记者，眼下种的是无锡茭，上市时间大约在5月中旬。不过，爱吃茭白的市民们也不用心急，大棚茭白最早4月初就能抢先上市，到时可以大快朵颐啦。
本报记者 杨欢 通讯员 李艳丽
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