风大雨大，上海“菜篮子”保供稳价

面对来势汹汹的今年第6号台风“烟花”，上海菜篮子的供应情况如何？记者从批发零售多个渠道获悉，为了应对极端天气可能对市场供应造成的影响，从批发市场、菜场超市到电商平台均已做好应对，确保“产区有菜、路上有菜、市场有菜”。

提前买菜 市民宅家不出门

2把韭菜、1斤奶白菜、4根黄瓜、1盒鸡蛋、1条鲈鱼……昨天，家住长宁路的徐女士把未来两三天所需的生鲜食材一次性买好，准备在“烟花”到来后尽量不出门。“家中有菜，心里不慌嘛！”她表示。

作为叮咚买菜陆家嘴前置仓的配送员，昨天早上6时起，危红章就开始了忙碌的送菜工作，一个上午爬了几十栋楼，送了100多单，比平时增加一倍。他说：“每个订单里的东西也更多，但我已做好加班配送的准备，不管送到多晚，一定要让大家都能买到菜。”

叮咚买菜相关负责人介绍，昨天上午9时到下午1时迎来订单高峰，相比上个周末同时段的订单，增长超过160%。市民购买最多的是纯净水、速冻食品、蔬菜、快手菜、米面粮油等。

目前，叮咚买菜华东区域蔬菜储备量约4000吨，番茄、土豆、绿叶蔬菜、猪肉等刚需品类的备货量增至平日两倍左右。同时，通过“一日两配”，在下午2时到4时期间，给前置仓补货，以保障货品供应充足。

备货充足 加大菜品供应量

作为上海市农产品供应保障的主渠道、主力军，上海蔬菜集团为保障市场供应做好了准备。

目前，江桥市场日均蔬菜批发量已达6500吨至7000吨，较平时增加1000余吨，集团市场整体蔬菜交易量突破10000吨。蔬菜集团各批发市场落实周转场地，腾挪空间，做好场内货源储备，每日储备商品不少于6000吨，为“菜篮子”的稳定再上一道保险。

而在零售渠道，联华超市将原来日供60吨的基准供应量提升到180吨，冬瓜、番茄、毛豆、甘蓝菜、土豆、洋葱、青菜、南瓜、胡萝卜等常见民生商品，每个单品确保至少20吨库存量。本地崇明基地蔬菜在确保供应量的前提下，零售价格低于市场10%。同时，联华自加工包装蔬菜有40多只单品，提供线上百联到家服务。

此外，记者从永辉超市获悉，超市单日到货蔬菜200吨、鲜猪肉20吨、家禽150吨、大米100多吨，总计近500吨民生产品，储备充足，其中蔬菜到货量比往常增加20%-30%。

本报记者 张钰芸