“幸福驿站”建到家门口 养老生活更令人向往

虹桥镇红松东路综合为老服务中心 张钰芸 摄

中心为老人提供丰富的午餐（左图），老人在中心里进行认知训练体验（右图） 本报记者 张龙 摄

中心为老人提供丰富的午餐（左图），老人在中心里进行认知训练体验（右图） 本报记者 张龙 摄

老人在健康生活支持中心参与“书画荟”活动 张钰芸 摄

早上8时在长者社区食堂吃一碗热腾腾的大馄饨，然后走上二楼听一堂脑健康讲座。下课后起来活动一下筋骨，踩一踩动感单车。中午时分，食堂里升起烟火气，由华东医院定制的老年营养膳食套餐刚刚出炉。下午体验冥想疗愈，放松身心，也能在老师的指导下，创作一把水墨团扇。这样的生活，你向往吗？

昨天，光明食品集团所属上海市健康养老发展（集团）有限公司（以下简称“上海康养”）和闵行区虹桥镇政企联手打造的红松东路综合为老服务中心暨健康生活支持中心正式运营。从充满科技感的适老化设计，到联动医养资源的健康支持，还有健康安全又美味的幸福“食”光，为老服务中心将为周边居民享受专业的社区嵌入式养老服务，打造上海康养特色样板。

“脑健康小屋”进社区

社区是确保老年人在原有的居住环境和社会关系中安享晚年的重要载体。在闵行区虹桥镇，户籍老年人口为31821人，老龄化率达到37.9%，其中高龄老人5228人，独居老人1532人。受虹桥镇委托，上海康养在红松东路综合为老服务中心设置全天候长者社区食堂、健康生活支持中心等两大服务板块，辐射周围7个居委会，服务约1万名老年人。

走上为老服务中心的二楼，这里设置健康促进、社交生活、心理支持以及活力中心4大运营功能分区，构建出以认知症早期干预为特色的“健康生活支持中心”，为老年人创建一个家庭生活和邻里社区联动的全面健康生活环境。

多功能诊室里，一位家庭医生坐诊，为老人提供日常健康检查和疾病跟踪管理，隔壁则是经过适老化改造的助浴室，并配备专业护工为有需要的老人提供沐浴服务。“我们已经和社区卫生服务中心签约，把社区医生请到中心来，今后也会引进市级医院的专家坐诊。”上海康养集团居家养老部运营管理主管文思告诉记者，除了关心老人的身体健康，这里还设立了情感充电站、心理陪伴站等，为有心理健康需求的老年人提供个性化心理咨询服务。

此外，“健康生活支持中心”还提供老年人日托服务，老人在早上8时半入托后，为其安排早操、茶休、认知促进、午餐、午睡、躯体功能训练、社交促进团体康乐活动等丰富内容。“日托名额有限，之前已经有老人和家属来咨询过了。”文思告诉记者，相较于传统的为老服务中心，这里最大的特色是落地全市首个认知症社区服务点，也就是“脑健康小屋”。它与专业机构联动，开展认知症介护合作，建立“脑健康三级干预模式”，完善“早期预警——早期症状识别——早期干预存连”照护支持体系。

再往里走，还能见到墙上挂着的一张月度活动课表，上面满满当当安排了几十个活动，既有PLAM香薰疗法、冥想疗愈、律动歌圈、心灵茶室、书画荟等满足精神需求的活动，也有脑健康讲座、慢病膳食讲座等健康知识类讲座，还有收纳整理、工艺坊DIY等生活方式现场体验。老人提前预约后，就能在这里上课、交朋友，享受家门口的“幸福驿站”。

智慧助餐健康便捷

膳食营养是延长老年健康年龄的关键。上海康养发挥光明食品集团的食品禀赋，以推行老年人营养计划为切入点，依托复旦大学附属华东医院上海老年营养研究高地，推进《老年膳食营养研究》专项课题。在前不久举行的第六届进博会上，上海康养联合华东医院发布了《上海老年膳食营养与健康白皮书》，其成果就在红松东路综合为老服务中心的长者社区食堂落地了。

从早上6时半至晚上8时，长者社区食堂为周边居民提供一日三餐。在点餐口的屏幕上，2款老年营养膳食套餐吸引了记者的注意，香菇豆豉蒸鱼、山药炖排骨、蒜蓉菠菜、开胃酸菜汤，再配上米饭和紫薯玉米，就是让人满足的一餐。这就是上海康养联合华东医院、上海粮食科学研究所共同发布的营养餐，一共7款，每日轮流上新，让周边居民在家门口就能吃到进博会上的“营养套餐”。

长者社区食堂在环境设计上也区别于普通社区餐厅，考虑了很多细节。例如，灯光选用柔和暖黄色调、无障碍设施融入空间设计、地砖选用防滑系数高的材质、墙面及家具选用圆弧倒角等。而在用餐高峰，智慧助餐系统1.0版本也有不少看得到的细节，比方说，通过智能结算设备，老人取餐只需自动扫描即可计费，大大缩短了排队等候的时间。

看不到的地方也有科技加持。智慧助餐系统打通食材供应商的数据接口，做到食材可溯源。系统后台还能实时掌握食堂就餐人数、菜谱设置、原料采购、食材加工时间等等。在提高管理效率的同时，为老年人提供更优惠、更便捷、更安全的助餐服务。

“试营业不到一周，已经有900多位60岁以上的老年人办卡，在食堂消费能打8.5折。”相关负责人告诉记者，后续，上海康养还将与上海各大医院一起，整合各方在食品、医疗等领域的资源禀赋，结合项目基地和临床进行功效验证，启动对老年特膳、老年特医食品的探索，有针对性地推出介护套餐，为有吞咽困难的老年人提供更为科学、健康的饮食搭配服务，争创上海老年健康食堂。

链接“科技场景”，上海康养正逐步搭建智慧康养云平台。在红松东路综老中心，“虹桥镇智慧养老服务平台”已经上线，大屏上显示出养老设施、福利政策、为老服务、津贴补助、健康医疗等多种为老功能及信息数据。为长者及家属提供一站式、数字化的便捷服务体验的同时，也满足了综老中心运营服务的个性化需求，并为后续上海康养多维度、不同层级的各项数据分析展示奠定了基础。 本报记者 张钰芸