“一碗好饭”遍尝沿线美食

本报讯（记者 金志刚）昨天中午11时许，G12次列车的旅客邵正杰从上海虹桥站上车，通过12306手机App下单了热链套餐。一个小时之后，列车抵达南京南站，一份热气腾腾、香味扑鼻的干锅鸭块便利桶被送到他的面前。邵先生品尝后说：“真没想到，冬天乘坐高铁还能吃上刚出锅的热乎乎饭菜。”

新年新气象，长三角铁路“一碗好饭”菜单焕新升级。自1月5日起，中国铁路上海局集团有限公司在途经上海、杭州、南京等地的140多趟高铁列车上，一共上新了15款平价套餐。新款套餐价格从18元到30元不等，通过12306手机App下单、扫座位扶手二维码、服务员下车厢等形式销售，旅客不用离开座位即可享用。

长三角美食丰富，中国铁路上海局集团公司充分发挥地域优势，把高铁沿线美食文化和中外知名快餐品牌融入铁路餐食范畴，南京盐水鸭、扬州“冶春”狮子头、衢州“三头一掌”、千岛湖有机鱼头汤等热链餐食已先后登上高铁。

临近春运，长三角铁路推出这批大众化、普惠化餐食，在高铁列车上增加此类餐食供应比例。其中的热链套餐由专业厨师当日现烧现煮。配送过程中，通过严格的保温措施，在寒冬腊月也能让旅客吃上香气袅袅的“一碗好饭”。