在巴黎，没有酸辣粉的第7天

赵款款

我是彻头彻尾的中国胃，并且是中国胃里最彻底最无可救药的那种，因为我只喜欢粗鄙的食物，好听点说，我喜欢接地气的食物。酸辣粉、米线、螺蛳粉、麻辣烫、水煮鱼……大大一份，重口味。不要试图用寡淡的食物，精致的摆盘来骗我，我不吃那套。如果要在国外，非亚洲国家呆7天以上的话，都会找可以做饭的酒店或者民宿。倒时差的某个傍晚，煮一锅热腾腾的辛拉面，磕两个鸡蛋再加上青菜豆芽豆腐，倒上满满的醋，堪称旅行中的高光时刻。但是，这几年情况有了变化。

也许是年纪大以后代谢变低，又或者说年纪大以后口味变淡，重口味慢慢有点克化不动。尤其中午那顿，“晕碳”现象非常明显。如果吃了碳水，整个下午都会昏昏欲睡，根本没法清醒上工。差不多近三四年来，我的饮食习惯逐渐趋于乏味无聊。早午餐合并，咖啡面包、鸡蛋沙拉。晚餐正常炒菜，甚至爱上粤菜。有助于保持身材的同时，会感觉身体不沉重，很轻盈。

于是在这次去巴黎的时候，火锅底料、辛拉面、榨菜火腿肠，我们啥都没带。但我有点心虚，临出发的早上，从便利店叫了三桶酸辣粉塞进皮箱。

巴黎真美啊！有很多很多描述巴黎的词汇，社交媒体上很爱用一句：流动的盛宴。尽管到处是小偷，要时刻看好自己的包，且不能在路上玩手机。但美是真的美，怎么说呢，是一种“巴黎滤镜”。埃菲尔铁塔、杜丽花园、卢浮宫、香榭丽舍大街……所有的所有，加上充满松弛感的路人，产生了一种奇妙的巴黎滤镜。

每天早上我们都找一家路边的咖啡馆吃早午餐，咖啡橙汁、牛角包法棍、炒蛋或者蛋卷，无比接近日常习惯，且因为巴黎滤镜的加持，非常完美。晚餐我们会做做功课，找法餐或者意大利馆子，配上一杯酒，也很好。第一天海鲜、第二天牛排、第三天油封鸭、第四天意面比萨。第一天哇！好棒！第二天嗯，还行。第三天咦，是不是馆子不对？第四天，心态崩了。冬天下雨的夜晚，我俩离开吃了仿佛没吃，还剩下半张比萨的餐厅，挤在一把伞下往回走。满脑子都是：幸好带了酸辣粉！

回到酒店，烧开水，撕开包装，两个人泡了一桶。很烫，挑到咖啡杯里吃。怎么那么好吃，那么过瘾呢？舍不得一口气吃完，小烧水壶又烧了一壶，加了两次水。“真好吃，就缺点醋。”我俩达成共识。吃太咸，又喝太多水，睡一觉醒来，毫无悬念肿成猪头。继续沙拉、牛排、红酒炖牛肉……这次坚持时间更短，到第七天的时候，心态又崩了。酸辣粉！还剩两桶，这次要一人吃一桶。又是一个下雨天，我俩寒风中走了1500米，特地找到一个亚洲超市，买了榨菜，还有一瓶醋。

新换的酒店没有烧水壶，研究半天，咖啡机可以出热水，终于安心。然后翻皮箱，咦？酸辣粉呢？妈呀！在上一个酒店烧水壶上面的柜子里！换酒店的时候忘带了……简直是晴天霹雳！无奈，又吃了酒店附近的西餐。怎么说呢，有点魂不守舍的感觉。一种关于中餐的乡愁，把我准确击中！晚上九点钟的时候，L先生打开醋，颤巍巍地倒了一瓶盖，然后撕开榨菜包，给我吃了两条蘸了醋的榨菜。接下来的日子，基本都会找中餐馆。不得不说，巴黎的中餐馆很丰富，很地道。在左岸喝咖啡，在右岸吃火锅。才是完美的巴黎生活。