跨越山河合作 怒小咖飘香沪上

昨天，在前滩公园巷钱家滩、江耀路口，一座红白相间的咖啡馆全新亮相，多数饮品价格仅在十几元。更为特别的是，中国咖啡冲煮大赛冠军也来为它“打Call”，讲述咖啡背后的故事。原来，沪滇协作“怒小咖”乡村振兴展示展销中心昨天在上海浦东晶耀前滩正式开业，怒江精品咖啡溯源之旅活动也在沪拉开序幕。

这次跨越山海的合作，是沪滇协作孵化的首个咖啡新消费品牌，“怒小咖”承载着从脱贫攻坚到乡村振兴的时代变迁，正以“中国标准”重新定义精品咖啡。

当天上午，2024年CCL中国咖啡冲煮大赛全国总决赛冠军盛鹏在全新亮相的咖啡馆“首秀”。盛鹏不仅是咖啡冠军，也是“怒小咖”品牌官方品控、云南怒江产区精品咖啡推荐官。他告诉记者，怒江精品咖啡在SCA（精品咖啡协会）杯测中连续3年斩获85+高分，“因为海拔高，这里出产的咖啡豆密度高、香气浓郁、口感醇厚，价格比国外咖啡便宜许多，可以说是‘高贵不贵’，受到很多咖啡爱好者的青睐”。

“怒小咖”得以落户“高大上”的前滩，源于沪滇合作搭建的桥梁。浦东新区及上海援滇干部联络组怒江小组等多部门协同推进与支持，各方力量汇聚成推动怒江精品咖啡走向世界的合力。而“怒小咖”的“日长夜大”也造福了当地人民，创新性的利益共享机制是另一大亮点。“怒小咖”作为怒江发展精品咖啡产业的重要成果之一，该品牌由怒江州国有企业怒江热作高科香料产业发展有限公司持有。为保障农户利益，“怒小咖”实施了保底收益计划，与咖农、合作社及企业签订长期保底收购协议，确保农户收入稳定。同时，通过订单联结方案，以预售和定制等方式提前锁定市场需求，降低市场风险。

此次“怒小咖”乡村振兴展示展销中心在上海同步开设5家门店。“怒小咖”通过种苗科研攻坚、全链技术赋能、产学研协同创新的组合战略，现已带动咖农打造核心精品咖啡基地1万亩，辐射带动周边3万亩咖啡种植，成功构建起从“种子”到“杯子”全链条。

本报记者 宋宁华