桂香虽未至 咖香已四溢

寒露已过，高温还在，申城桂花迟到了。咖啡却是香满四季，一场大赛让咖香更浓烈。

30人，15组，谁是冠军咖啡师，比比看就知道！秋日里，“技能比武，我来了！”——黄浦区咖啡综合技能比武大赛在五里桥街道党群服务中心激烈开赛。

开赛前，先抽签。15组中有一组将是今天的“lucky”（幸运儿），跳过预赛，直接进入半决赛。透明抽签箱里，一只只黄色小球被抽出、打开，可“lucky”就是不出现。只剩下最后2只小球了，轮到“无敌小秋”抽签，只见小伙子的手微微发抖，表情却很镇定，捏开小球，哇，lucky！

比赛开始了。赛场中央，8张赛台，咖啡豆、咖啡壶、滤纸、滤壶，电子秤，一应俱全。每组两人，分工合作，5分钟准备，5分钟冲泡，争分夺秒。滤纸折好，咖啡豆称重，15—20克，磨豆，注入200毫升左右热水，冲泡，杯中咖啡液不小于150毫升，一杯手冲咖啡，完成。

最后，谁是冠军呢？不重要。重要的，是什么？80后、90后、00后，一张张年轻的面孔，喜洋洋。他们中有专业咖啡师，也有咖啡爱好者，大家都为兴趣而来。“在黄浦中央科创区，我们和黄浦区总工会一起发起咖啡大赛，旨在切磋技艺，互通有无，体验科创+咖啡的乐趣。”五里桥街道党工委副书记施灿彬说，今后将会有更专业有趣的大赛跟大家见面。

桂香虽迟，咖香正浓。此时此刻，所有选手心情如何？大合影的背景，或许就能回答这个问题——“技能比武，我来了！”本报记者 姚丽萍