家乡年味浓

郭树清

一到腊月，年就拉开了序幕。家乡崇明岛上，那一缕缕乳白色的薄雾与农家屋顶上的袅袅炊烟融合一起，在空中缭绕，但分不清哪是雾，哪是烟。薄雾是这个时节里涌动的乡愁，炊烟是腊月里翻腾的年味和让人沉醉于家的温馨。这是我在近日回家乡时看到的情景。此时此刻，那依然鲜活的传统年味，更是让我找回到了小时候记忆中的那种合家团圆辞旧岁，其乐融融迎新年的快乐时光。

又要过年了。以往，每当此时，无论是乡村还是城市，年味特别的浓郁。临近春节一二个星期，是大人们最忙碌的时候，也是孩子们最兴奋的时光，几乎家家户户都悉心操办年货，成天忙于围着锅台转。然而，随着岁月的流逝，物质条件的逐年改善，人们生活日益富裕，年味却渐渐地变淡了。尤其是住进城市后，论吃谈穿，天天像过年，那年味的感觉几乎体现不到了。

前几天，我回老家崇明时，刚进村头，映入眼帘的却是另一番景象。这里满是喜气，迎春的笑意洋溢在乡亲们的脸上，过年的传统习俗随处可见：那炊烟里，有宰羊、杀鸡鸭准备宴请亲朋的温暖柴火，也有蒸糕，炒花生、山芋干等腾起的烟雾。那老灶头上一笼笼油亮亮刚出锅冒出热气的年糕和一炉炉炒好的花生、山芋干散发着扑面而来的阵阵浓香，弥漫在温暖的乡村的每一个角落，从中感受到了春的喜悦，年的热闹。

其实，如今的乡亲们蒸年糕、宰羊、杀鸡鸭等，更多的不是为了满足自己吃，而是为了馈赠亲友，尤其是给在城里工作的子女吃，因为他们长年累月在城里忙碌着，平日里很少回家，只有到过年了，才能与一家人团聚在一起。

此时，一家人围坐在敦厚古朴的饭桌旁，一边吃着美味的土特产，一边唠着家常，欢声笑语，喜气洋洋贺新年。

年俗是传统文化体内涌动的热血，带着历史的温度，携着时代的脉动。那热气腾腾的场景，精美的灶画，老灶头的味道，洋溢着浓浓的新春味。每逢此时，我的一些亲朋好友也总是给我送来一些羊肉、鸡鸭和年糕等家乡土特产。每当吃着这些老灶头上做出的佳肴，不仅味香可诱人，而且体现了乡村历史的新年传统习俗，让我真正品尝到在脑海中永远挥之不去的家乡过年的传统美味……