公筷公勺要姓公
费平
自新冠疫情发生以来，聚餐时使用公筷公勺成了眼下社会一道风景线。许多餐饮行业都能自觉提供公筷公勺，即使有时忘了或没有及时提供，顾客还会主动提出来要求店方做到。有的宾馆酒店甚至做得更周到，在提供公筷公勺时或以颜色区分，或以形状区分，或以大小区分，从而让公筷公勺真正做到姓“公”。
不过，也有些店家在这方面不尽如人意。笔者前几日与文友在一家还算是中档的饭店用餐，店家开始就没准备好公筷公勺，当我们提出时，服务员漫不经心推说今天客多很忙，让我们去旁边柜子里拿，但里面的筷子跟我们用的一样，我问是否有不同颜色或其他能显示不同样式的筷子？回说没有、都是一样的……就这样我们无奈地只好“入店随俗”。待酒过三巡菜过五味，大家都懂的，公筷公勺都不姓“公”了……
提倡使用公筷公勺，是防止疾病交叉感染的方法之一，即便不是疫情，对防止幽门螺旋杆菌也是一个很好的途径。一爿饭店的声誉不仅是菜肴口味佳，更要在服务方面做得周到。生意再好，不能忽略顾客的饮食卫生，不能敷衍顾客对公筷公勺的需求。
希望所有饭店都要重视公筷公勺的提供并能在细节上让顾客满意，这样，才能真正做到让公筷公勺姓“公”。
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