答读者问

静安区毛女士来信咨询：听说采用生酮饮食的方法可以“饿死”癌细胞，有科学依据吗？

上海市第十人民医院营养科主任韩婷回答：生酮饮食指的是一种高脂肪、高蛋白、极低碳水的饮食模式。由于摄取的碳水化合物极少，人体被迫利用脂肪，脂肪代谢产生的酮体成为人体的主要能源物质。

用生酮饮食的模式治疗癌症，目前只停留在实验阶段，远未应用于临床。如果盲目尝试生酮治疗，还会带来一些不良的后果，如营养不良、降低体重、代谢紊乱，风险极大。