一项新研究显示,随着食品生产面临越来越多的挑战,近1/3的英国成年人认为,常吃蟋蟀小吃和一种蠕虫汉堡将在10年内成为普遍现象,相信昆虫将成为英国主流饮食的一部分。而早在去年11月,塞恩斯伯里超市就已率先在其250家门店出售烤蟋蟀。 英国农业生物技术委员会主席马克·白金汉指出:“借助尖端科技、不断发展的技术,英国将能够应对严峻挑战,让农民保持竞争力,维持安全、可负担的食品供应,并保护我们的自然环境。” 阿娜
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