舀月晚宴

华 强

近日，联合国教科文组织发布消息：为庆祝世界城市日，公布全世界66个新的创意城市，中国扬州以美食文化当选“世界美食之都”。明清时期，扬州是当时中国食盐的集散中心，造就了富甲一方的盐商。盐商们对饮食十分讲究和挑剔，对食材、烹制、调料、刀工等要求苛刻，渐渐形成甜咸适中、南北皆宜的淮扬风味。《红楼梦》中的美食菜肴多来自扬州，新中国开国大典的盛宴采用淮扬菜系列，由扬州大厨掌勺。

我参加过一次舀月晚宴，虽然没有三头宴、红楼宴、盐商宴那样富丽堂皇、美不胜收，却令人久久难忘。接到通知的时候，我诧异“舀月”应当为“邀月”，所谓“举杯邀明月，对影成三人”，怎么“舀月”？又如何“舀月”呢？待参加晚宴后，方知主办方的浪漫色彩。

舀月晚宴安排在中秋之夜。那天傍晚，我们一行十多人在扬州瘦西湖南门外的大虹桥上船，船上已经备好从扬州冶春订制的菜肴和点心，有一位姑娘在船头演奏古筝。

画舫徐徐离开码头，荡漾在静静的湖面上。经过徐园的时候，在苍茫的暮色中，隐约见到古琴表演。过了小金山的红桥以后，湖面顿时开阔，远处灯光勾勒的五亭桥犹如水中的睡莲。五亭桥系乾隆二十二年扬州盐商为迎奉乾隆南巡而建，此桥仿北京北海五龙亭和十七孔桥，“上建五亭、下列四翼，桥洞正侧凡十有五”。因为建在莲花堤上，所以称莲花桥；因为桥上有五亭，又名五亭桥。

此时映入我们眼帘的五亭桥美轮美奂，桥洞倒影在水中，似一轮皓月，与天上的月亮相映成趣。我们一面品尝扬州美食，一面观赏夜景。湖面上有画舫来回穿梭，画舫上有演员表演，或扬剧清唱，或琵琶管箫，钓鱼台和熙春台均有歌舞表演，真是如梦如幻。

美食虽好，夜景更美。主持人向大家介绍说，《扬州画舫录》记载五亭桥“每当清风月满之时，每洞各衔一月。金色荡漾，众月争辉，莫可名状。”就是说，凡满月之夜，五亭桥下十五个桥洞中每个洞都含有一个月亮。我想起唐代诗人徐凝的诗：“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”。明月如此眷顾扬州，不知道是因为扬州的美食还是扬州的美景？

我们的画舫徐徐靠近五亭桥，发现五亭桥下面15个桥洞，洞洞相连，洞洞相通。大家争相观看五亭桥众月争辉的美景，观看15个桥洞是不是真的含着15个月亮。主持人这时宣布舀月晚宴正式开始，他让我们每个人拿一只空碗去舀桥洞里的月亮。可是，碗一碰到水面，月亮就碎了，碎成一簇簇耀眼的银花。耀眼的银花慢慢合拢，又拼成一轮明月。

大家终于都舀到了一簇簇耀眼的银花。主持人说，刚才我们是舀月亮，现在我们开始邀月亮与我们共进美食。大家的碗里是不是都有一个月亮？是的，每一个人碗里都有一个明晃晃的月亮。“现在请大家举杯邀明月，祈祷你心中美好的愿望！”

对着深邃天空中的皓月，对着眼前碗里晃动的皓月，我默默祈祷我们祖国一天天强大，一天天富强，祈祷我们的中国梦早日实现。舀月晚宴别开生面，将美食美景融为一体，令人难忘。