唱戏的腔,做菜的汤,张国荣笃出来的腌笃鲜汤,让人感觉到了“功夫”。他执掌美林阁时,那叫无人不知无人不晓呀。他有好多家人和朋友生活在香港,于是,每年去探亲,他总是一头扎进食肆、各种干鲜货市场,了解最新的行业动态。 好厨师给人的印象就是利落、干净,认识张国荣多年,他永远是那么挺括、清爽,着装精致,一丝不苟,笑容可掬。这个有腔调的上海男人,抗疫当口,又表现出了担当!若丹
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