说油条
任溶溶
油条，广州叫油炸鬼，或曰不是油炸鬼，是油炸桧，桧是害岳飞的秦桧。
上海大饼配油条，或粢饭包油条，很好地相配。但广州没有大饼，也没有粢饭，油条单独吃，或配有味粥。并作食材，蒸禾虫、鱼肠都用到它。
再有一个感觉，上海油条炸出来很大的一根，又粗又壮。而广州炸出来的油条细细的，一点不像上海油条那么好看。
任溶溶
油条，广州叫油炸鬼，或曰不是油炸鬼，是油炸桧，桧是害岳飞的秦桧。
上海大饼配油条，或粢饭包油条，很好地相配。但广州没有大饼，也没有粢饭，油条单独吃，或配有味粥。并作食材，蒸禾虫、鱼肠都用到它。
再有一个感觉，上海油条炸出来很大的一根，又粗又壮。而广州炸出来的油条细细的，一点不像上海油条那么好看。
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