“米其林两星”黑马闯入全球50佳
想订位，你得提前几个月
去年，拥有米其林两星的贝尔坎托（Belcanto）餐厅在全球100佳餐厅中排名第75位。今年以黑马之姿首次入围“世界50家最佳餐厅”榜单，位居第42位。
主厨何塞·阿维尔兹表示：“我们很高兴也非常感谢能得到这一殊荣，这对贝尔坎托的团队、里斯本和葡萄牙来说都是一件好事，我们的传统美食和我们的工作都得到了认可。近年来，葡萄牙的美食越来越受到重视，这是我们留下正面印象的又一个信号。”
这家由主厨亲自设计的餐馆位于里斯本的Largo de Sao Carlos。
第一家贝尔坎托餐厅于1958年开业，在2012年由著名厨师何塞·阿维莱兹接手。它很快成为里斯本第一家米其林两星级餐厅，于2015年被列入世界100家最佳餐厅名单。如今，只有提前几周甚至几个月才能订到该店一张桌子，因为餐厅只有10张桌子。这位大厨在里斯本和波尔图有几家餐厅，但在这家店，他展示了高级菜肴，重塑了葡萄牙和国际风味。 普新
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