任溶溶 禾虫是广州家庭菜之一,我小时候爱吃。 禾虫是秋收后稻田留下的小虫,外江人见了会吓一跳,就像蛆虫。可是加上油条、鸡蛋、榄角等,蒸出来非常好吃。我爱吃。 在上海吃不到这个菜。 与禾虫同时上市的还有禾花雀。 禾花雀就是麻雀,秋收后它们吃稻田留下的稻子,吃得胖,故禾花雀也是秋收后的好食材。
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