桂花 赏一园秋色 尝一口桂香

枝头桂花盛放 本报记者 周馨 摄

寒风乍起，桂花飘香。本周，空气中飘起甜甜沁香，上海的桂花终于在众人翘首以盼中“想开了”。这波桂花开多久？接下来是否还会集中开放？上海最佳赏桂地在哪？桂花周边产品有哪些“上新”？

盛放过后还开吗？

上周末，上海桂花树种植面积最大、品种最多的桂林公园迎来许多游客，园内的桂花酒、桂花茶也极受欢迎，到了下午就销售一空。而在街头巷尾、小区花园，很多市民也闻到了丝丝甜香。

这波桂花会开多久？记者从上海植物园获悉，本周为桂花最佳观赏期，香味最为浓郁。桂花单株开花时间在一周以上，长势旺盛的将达2周，如果品种搭配得宜，观赏期可达20天。目前，上海植物园桂花园中，有近40个品种开花。10月16日早银桂再度绽放后，18日丹桂也盛开，中花期的玉玲珑等银桂品种也开了。金桂品种则最晚，目前是初开或出蕾的状态。

这波集中盛放过后，还有桂花开放吗？专家认为，这要看后续天气情况，今年丹桂、金桂开花较晚，一般11月温度较低，因此可能只开一次，但持续时间较长。虽然花期晚，但相比往年早、中、晚花次第开放，今年各品种花期相对集中，满园花香馥郁。

周边有啥新花样？

满城桂花香，如何把它留在身边？从咖啡茶饮、零食糕点，到香薰精油、沐浴露，这些桂花限定产品均已在售。

吃桂花这事，古已有之。桂花条头糕、桂花酒酿米糕、桂花赤豆汤，买一瓶糖桂花就能自己在家做。

不止吃的，还有喝的。桂花酒的群众基础很好，除了传统的桂花米酒，现在就连啤酒也有了桂花味；还有桂花茶，国内十几个连锁现制茶饮品牌近期的新品中均不乏“桂花”的身影，有的加入桂花口味糖浆或使用桂花乌龙作为茶底，有的加入桂花冻或撒上干桂花；如今甚至咖啡、可乐也有了桂花口味，如麦当劳的桂花酿风味拿铁、COSTA的“桂满金秋”系列、百事可乐的桂花新口味等。

事实上，在零食界，桂花也混搭了不少品种。好丽友桂花米酒味薯片、格力高桂花乌龙茶味饼干棒、优诺桂花酒酿小圆子酸奶……都是新品上市。

除了留在口中，桂花的香味更多还是靠鼻尖来感受。那种走在路上隐约闻到便会四下张望的勾人香味，你也可以把它带在身边。故宫淘宝文创的十二花神香膏，桂花味已售罄。三兔的古风禁步香膏有月中仙（桂花）味，行走间散发清幽。国潮品牌之外，国际大牌也爱这一抹桂花香，欧舒丹推出云中月桂香水和同系列沐浴露等，让你在这个秋天变身月中仙子。本报记者 金旻矣 张钰芸 金志刚

【沪上最佳赏桂地一览】

■上海植物园

目前园内收集近50个品种的桂花，包括状元红、上海丹桂、杭州黄等，涵盖金桂、银桂、丹桂、四季桂这四大桂花品种群。10月24日，植物园内有赏桂调香活动。

■辰山植物园

园内桂花品种有30余种，主要集中展示在矿坑花园、牡丹芍药园、藤蔓园、月季园周边，以及园区主要步行道和车行道周边。

■古猗园

这里的桂花同样也涵盖四大品种群，南门两侧的两棵桂花树较大。

■桂林公园

占地面积3.55公顷，园内种植23个品种、1000多株桂花树，其中包括从江西、四川、湖北、广西等地引进的品种，被不少上海人认为沪上最佳赏桂地。

■顾村公园

种有10000余株桂花，散落于公园各区块，金秋赏桂是公园四季赏花的传统项目。

■嘉朱生态桂花园

有约9万棵桂花树，包括一些70年树龄甚至90多年树龄的桂花树。

■醉白池

这里的雪海堂是历年赏桂的“网红”打卡点。在堂后东、西天井内，各植有一株百年金桂，古树编号“1161”和“1162”，树龄超过120岁。

■大观园

50年树龄以上的桂花树有1000多棵，100年以上的桂花树有5棵。