2024年11月15日 星期五
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第23版:新民海外/新西兰 2021-11-29

新西兰 无肉不欢

大口吃肉,是新西兰吃饭最正确的打开方式。

徜徉山川湖海,囿身美味与爱,也许是热一块黄油,煎一片牛排,让绵软奶香和醇厚肉香萦绕周身,大快朵颐的惬意……这一切,都源自新西兰。

新西兰的优质“肉肉肉”,究竟有何独特之处?

健康“牛”——新西兰牛是在天然牧场开心成长的健康牛!西冷、眼肉、菲力,牛排“滋啦”下锅,丰腴的油脂带着香气直上脑门,顾不上烫嘴,一口咬下,肉香在口腔迸发开来!

超级“羊”——“一方水土养一方羊”,新西兰的天然牧草提供了绝佳条件,出产的羊肉肉质细嫩,嫩而不膻,这样的烤羊排自然美味又柔软。

绝顶“鹿”——新西兰不仅开创了养鹿业的先河,现更是全球最大养殖鹿肉出口国之一。鹿肉的肉质紧实,脂肪含量非常低。在炭火的刺激下激发出食材本身的味道,让鲜嫩与醇厚相结合,品尝到独有的浓郁野性肉味。 NZ Tourism

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