兰花香

胡蛙蛙

那年冬月去泉州，第一次感受到了南方明丽的冬。苍翠森然，繁花似锦。刺桐花开得全无心机，一朵一朵在枝头跃然夺目。三角梅一树一树开得热烈，像热情的盛夏女郎。

那日和程煜同宿一室。到房间，她见茶几的盒子里竟备有茶具。她的喜悦之情，宛如昆曲中的长音，逶迤婉转，惊喜声袅袅地流转在空气中。她立即动手烧水，烫茶具。片刻，茶香就碰在鼻尖。茶汤如琥珀，盈盈荡荡汪在杯中，像我们此刻的心情，欢悦，兴奋，意外，起伏。

抬眼，一窗云落，恰恰欢喜。我们不说一句话，默契地举了举杯。

多数时候，茶喝的是味道，是气氛。独饮，品的是心情，是滋味。三五人小聚，饮的则是喧腾。而这一次我俩喝的却是契合，是性情。从一群人里脱颖而出，一见如故，性情相投。

时间是最好的炼金师。

这种情谊是在世事的涤荡和汰洗中筛选出来的。如老茶，之前精心采摘，炒制，发酵，然后等待时间沉淀。饮时又要用90℃以上的滚水冲泡，一泡又一泡，得到宜人的口感和味道。世间但凡好物必是经过时间打制，积淀包浆，方才显出质感、分量。

一日从鼓浪屿回来，我路过一家茶叶店，老板娘热情招呼我们进去喝茶，相谈甚欢，拿出最好的铁观音，兰花香，给我们冲泡。边泡茶，老板娘边介绍她的茶叶。程煜与之谈得兴致勃勃，我坐在边上喝茶，一只耳朵进一只耳朵出。

“好茶要闻，杯盖、茶渣、杯底都要有香味，茶好不好，喉韵很重要。”老板娘说了一箩筐，我记住的只有三个字——兰花香。兰花香是铁观音中的极品，汤色青青翠翠，叶如新芽，端正、匀整。唇齿间香味幽幽长长，喉舌间回甜悠悠长长。如同君子的味道。

老板娘声音温婉，眉眼间溢满笑意。笑谈间，沏了一壶又一壶茶。一拨又一拨人来人去。老板娘不为所动，一样地招呼。“喝嘛，多坐会，不买不要紧的。”南方人真是会做生意。如此几番，越聊话越多，到底是买了茶叶。老板娘讲：“不要紧的，我店里可以打包寄去的。”周到妥帖，生意不好都不行。

慢声细语，如流水款款。来日方长啊。虽然是冬天，到底时间不会结冰，但再好的相聚终要别过。品到兰花香，遇见兰花香，是那个冬天最美好的事。

兰花是花中君子，她亦是。