“章鱼将军”有底气烤自己的腕

截至目前，电影《哪吒之魔童闹海》累计票房已超110.26亿元，成为首部进入全球票房榜前11的亚洲电影。“看嘛看？要吃也只能我自己吃。香！”影片中，章鱼将军吃了自己被三昧真火烤熟的章鱼足，这一幕承包了大家的笑点。事实上，这可不是“无中生有”，本报记者邀请上海海洋大学海洋生物资源与管理学院刘必林教授揭秘头足类动物断腕再生能力。

“‘章鱼将军’敢烤自己的腕是完全有底气的。”刘必林笑着说，“自助铁板烧”的剧情绝非虚构，章鱼的腕具有强大再生能力。

记者获悉，头足类的断腕再生是一个高度协调的多层次生物学过程，涉及干细胞动员、信号通路协同、表观遗传调控及能量代谢适应等。那么，在岩浆中烤自己的腕吃疼不疼？刘必林指出，尽管无法直接证明头足类断腕时具有与人类相同的“疼痛”体验，但其发达的神经系统、保护性行为及生理调节机制强烈暗示它们可能感知到带来的不适。

生活中经常有人分不清楚章鱼和鱿鱼。实际上，鱿鱼和章鱼同属于头足类动物。鱿鱼有8只（4对）腕和2只（1对）触腕，其中触腕具有伸缩功能，主要用来攫取食物；章鱼只有8只（4对）腕，俗称八爪鱼，章鱼的祖先其实也有触腕的，它们的触腕在漫长的进化过程中退化掉了。

刘必林给出了区分办法：“鱿鱼吸盘不是直接和腕足相连，而是有一个很短小的柄相连，吸盘是游离的、可以动；章鱼和鱿鱼很大的区别，就是吸盘是直接连在腕足上的，没有游离的状态，是没有吸盘柄的，这一点就可以简单将二者区分开来。”

从腕足再生角度来看，章鱼腕足再生依赖局部干细胞库，鱿鱼腕足再生依赖去分化细胞。章鱼腕足再生需要几周，鱿鱼腕足再生需要几个月。“章鱼腕的再生速率和效率远大于鱿鱼。”刘必林举例，某些章鱼物种（如真蛸）的腕足可在4—8周内完成再生，且再生腕足的功能几乎与原腕足无异。然而鱿鱼（如皮氏枪乌贼）的腕足再生需要数月至半年，再生腕运动能力较原腕足弱。章鱼在遇到捕食者时会主动断腕，再生能力是其生存策略的关键；鱿鱼更依赖喷水推进快速逃生，而非主动断腕，再生可能主要用于意外损伤修复。

“头足类的断腕再生尽管机制尚未完全解析，但其研究为再生生物学和医学提供了独特视角。”刘必林表示，头足类腕足再生能力受到年龄、生活环境、营养状态、健康状况及环境压力等多种因素的共同影响。这些因素通过调控细胞增殖、代谢能力、基因表达和免疫反应等机制，间接影响再生效率和质量。理解这些影响因素不仅有助于揭示再生生物学的内在规律，还可为人工养殖、生态保护及再生医学研究提供重要参考。本报记者 郜阳