2024年07月08日 星期一
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第23版:新民海外/荷兰 2019-05-12

荷兰也能吃到顶级和牛烧肉

首家日本正宗烧肉店引爆食客味蕾

近日,荷兰新开了一家日本正宗和牛烧肉店,充分满足了我们的“亚洲胃”。如果是在日本,吃到正宗和牛烧肉并非难事。而在荷兰,ONIKU却是第一家,选用顶级日本A5、A4和牛以及澳洲和牛,为食客们带来了“高贵而不贵”的味蕾享受。

ONIKU主打的和牛拼盘共有5种选择,一份拼盘基本为一人的量,每份拼盘还包括任选两份配菜。笔者在这里隆重推荐名古屋和牛拼盘,该拼盘全部由和牛的5个精华部位组成:特级A4和牛去骨牛小排、牛肩眼肉、肋眼肉、腿肉和后臀肉。厨师已将和牛处理得薄厚适宜,烤炉“火力”十足。和牛一放下去,只听见“嘶嘶”的声音,瞬时香气四溢!高贵却不贵的顶级和牛,值得细细品味。配菜有主厨特制的大虾、鲜带子、三文鱼等海鲜可选,还有中国人最爱的鲜切牛舌。

对于多数食客来说,吃烧肉最担心的就是衣服粘上很难去除的油烟气味。ONIKU的烧肉烤炉镶嵌在桌子台面里,整间烧肉店装有最先进的日本进口油烟净化系统,亲测完全无油烟气味。

美食推荐:名古屋和牛拼盘、大阪顶级和牛拼盘、超级加利福尼亚寿司、麻糬冰淇淋、冰果茶ONIKU

●地址:Puck van Heelstraat 155,3077 MG Rotterdam。营业时间:周日至周四16:00–22:00,周五至周六16:00–22:30

●电话:+31(0)10 261 5251

●网址:www.oniku.nl

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