欧洲首家海底捞火爆伦敦

近日，中国火锅品牌海底捞入驻伦敦，这也是海底捞首度进军欧洲。在起初三天试营业期间，每天只限定接待50桌，且不接受预订，仅仅开门一小时就已爆满；此后每天接受10台预订和排队等号，不少网友在社交平台上表示需要等上三四个小时才能被叫用餐。

据社交平台晒出来的菜单可以看到，相对周边火锅店而言，海底捞价位适中，单人套餐23.9英镑（约人民币213元），双人套餐46.9英镑（约人民币418元），私人套餐95.9英镑（约人民币856元），六人套餐139.9英镑（约人民币1250元），配方沿袭中国，食材大多是从本地采购，所以符合当地水平。“不过饮食文化有差别，英国店看不到内脏类餐点，所以选择相对少一些。”有打卡过的粉丝在网上透露。

网友们还纷纷点赞海底捞的服务水准，表示与中国本土不相上下，例如排队送上水果、零食，提供免费的美甲和桌游等等。也有网友表示，海底捞的服务员多为西方人，也为服务融入了与中国不同的风情特色。

这间海底捞在英国的第一家店位于伦敦最内核的商圈——皮卡迪利路的一栋二级历史保护建筑。一共两层，总面积988平方米：地下一层主要为就餐区，占地590平方米；地上一层将用作零售空间，售卖厨具、茶具、食品、服装，以及带有海底捞LOGO的玩具配饰等产品。

小马