孔曦
我家附近新开了一家光明悠焙面包店,很喜欢他们家的核桃全麦面包。每次经过,必买。店家贴心,代为切片。面包散发着小麦的清香,厚厚的面包皮颇有嚼劲。面包中部,核桃甚密,吃起来香醇可口,很是叫人开心。嵌在面包里的葡萄干又甜又软,因为稀少,更觉好吃。
想想甚是好笑。厨房的储物柜里,一袋新疆葡萄干搁了很久,想不起来吃。还有整袋的薄壳核桃,一只一只夹开,剥壳,吃起来更过瘾。但是,若论美味,还是面包里的核桃更佳。经高温烤制,核桃仁的油香被激发出来,与全麦粉的麦香相互烘托,风味更佳。
由此想到“点缀”。
点缀有衬托、装饰之意。以少衬多,以稀饰众,以达到视觉、味觉或听觉丰富多样的效果,提升被点缀之物的美感和价值,仿佛画龙点睛,比如奶油蛋糕上的红樱桃、戒指上的祖母绿宝石。看过脱口秀的人,都有过笑到脸部肌肉酸痛的体验,如果这场脱口秀足够有趣。有个成语叫妙语连珠,形容一个人说话的时候,不时有金句涌现。若是身边真有这样的朋友,想来,你的感受也不一定美妙。很多妙语,是需要时间来接受,需要思考来领悟的。
姜文的《让子弹飞》上映之后,褒扬声一片,有位评论者却写文章揶揄说,这部电影的编导,从头至尾都在跟观众耳语:“老子牛吧,看老子多牛”。意思是说,这部电影的高潮太密集。经典的商业大片,在故事情节的编排上,自有多少分钟一个小高潮、多少分钟一个过渡期的安排,让观众的感官和情绪有放松的间隙。同理,一篇文章,倘若通篇都是警句真知以及作者自鸣得意的小包裹小机灵,读者多半会觉得累。想象一下,奶油蛋糕的表面和周身嵌满了红樱桃,戒指整圈镶足了绿宝石,该是多么恐怖的景象。密集恐惧症患者,更是要崩溃。
好东西,终是物以稀为贵的。一要有衬底,二要有分寸。即便命运对你足够垂青,让你手握大把的“核桃”和“葡萄干”,若是不懂节制,终会适得其反,既浪费,又虚掷。
看着橱柜里未开封的那两袋葡萄干和大核桃,学烘焙的念头悠悠然在我心中升起,随即又被揿灭。烘焙巧妇,原是主妇当中的点缀。吾这等手残党人,还是安安静静地做做衬底,不要暴殄天物为好。